乳・乳製品の製造および低温流通における微生物管理
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本冷凍空調学会の論文
- 2007-04-15
著者
関連論文
- バイオルミネッセンス法による大腸菌群の迅速検出に及ぼす飲用乳成分の影響と公定法との相関
- 連続培養式ディジタル顕微鏡細菌検出法による牛乳中の大腸菌群迅速検出
- 生乳および粉乳類のマイクロフローラの特徴
- 次亜塩素酸ナトリウム溶液および弱酸性電解水によるBacillus属細菌芽胞の殺菌と殺菌効果に及ぼす要因
- バイオルミネッセンスによるβ-ガラクトシダーゼ活性の高感度測定による飲用乳中の大腸菌群迅速検出法
- 化学発光法による牛乳中大腸菌群の簡易迅速検出
- 殺菌前のアルカリ処理による Bacillus cereus 芽胞に対する微酸性電解水殺菌効果の向上
- ヨーグルト中の酵母の迅速検出
- 乳・乳製品の製造および低温流通における微生物管理
- フローサイトメトリーによるヨーグルト中の酵母の迅速検出
- フローサイトメトリーによる牛乳中の大腸菌群迅速検出