コメ枝付け酵素RBE1の各種澱粉に対する反応の陰イオン交換-パルスアンペロメトリー高速クロマトグラフィー法による測定
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1999-12-01
著者
-
寺澤 和恵
独立行政法人食品総合研究所糖質素材研究室
-
小林 幹彦
秋田県総合食品研究所
-
水野 幸一
筑波大学農林工学系
-
舟根 和美
農林水産省食品総合研究所
-
北村 義明
農林水産省食品総合研究所
-
小林 幹彦
実践女子大学
-
舟根 和美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
北村 義明
独立行政法人食品総合研究所糖質素材研究室
-
寺澤 和恵
農林水産省食品総合研究所
-
馬場 忠
筑波大学応用生物化学系
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