新規CITaseの諸性質及びCITase遺伝子のクローニング : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
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北尾 悟
キッコーマン株式会社研究本部
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北尾 悟
キッコーマン(株)研究本部
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小林 幹彦
実践女子大学
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小熊 哲哉
キッコーマン株式会社
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黒川 淑子
財団法人野田産業科学研究所
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戸辺 光一朗
キッコーマン株式会社研究本部
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小熊 哲哉
野田産研
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黒川 淑子
野田産研
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小林 幹彦
食総研
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戸辺 光一朗
キッコーマン(株)研究本部
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