エリンギ(Pleurotus eryngii)のトレハラーゼ:酵素の分布、精製および性質について
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2011-03-10
著者
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小林 幹彦
実践女子大学
-
荒木 紀美
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
-
竹内 梓
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
-
小林 唯
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
-
柳田 彩乃
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
-
河野 祥子
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
-
関 澄恵
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
-
池和田 恵
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
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小林 幹彦
実践女子大学生活科学部食生活科学科食品科学研究室
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荒木 紀美
実践女子大学生活科学部食生活学科
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竹内 梓
実践女子大学生活科学部食生活学科
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小林 幹彦
実践女子大・生活科学
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荒木 紀美
実践女子大・生活科学
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