Arthrobacter globiformis T-3044株が生産するグルコデキストラナーゼの精製と諸性質
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1996-03-31
著者
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北尾 悟
キッコーマン株式会社研究本部
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北尾 悟
キッコーマン(株)研究本部
-
小林 幹彦
農林水産省食品総合研究所
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小林 幹彦
実践女子大学
-
小熊 哲哉
キッコーマン株式会社
-
黒川 淑子
財団法人野田産業科学研究所
-
戸辺 光一朗
キッコーマン株式会社研究本部
-
小熊 哲哉
(財)野田産業科学研究所
-
黒川 淑子
(財)野田産業科学研究所
-
戸辺 光一朗
キッコーマン(株)研究本部
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