Ba1-3 Bacillus circulans B-12変異株のα-グルカナーゼ : 反応生成物の解析および精製法の検討について(糖質関連酵素(α-グルコシダーゼ,マンノシダーゼ,フルクトシダーゼ他),一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

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概要

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• 日本応用糖質科学会の論文
• 2012-08-20

著者

• 延永 真実

  実践女子大学生活科学部食生活学科

• 荒木 紀美

  実践女子大学生活科学部食生活学科

• 小林 幹彦

  実践女子大・生活科学

• 舟根 和美

  農研機構食総研

• 延永 真実

  実践女子大・生活科学

• 荒木 紀美

  実践女子大・生活科学

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