難治性の小麦アレルギーに挑む アレルゲンの同定から対応食品の開発まで
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概要
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- 学会出版センタ-の論文
- 2001-07-25
著者
-
園山 慶
北海道大学大学院農学研究院
-
田辺 創一
広島大学生生物生産学部
-
渡辺 純
筑波大学大学院
-
渡辺 純
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
渡辺 道子
高崎健大栄養
-
園山 慶
北大院農
-
渡辺 純
北海道大学創成科学共同研究機構
-
園山 慶
前 東京学芸大学教育学部
-
渡辺 純
農研機構 食品総合研
-
渡辺 純
早稲田大学:(現)日本冶金工業(株)
-
田辺 創一
広島大学大学院生物圏科学
-
園山 慶
北大・生機化
-
田辺 創一
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
Tanabe Soichi
Graduate School Of Biosphere Sci. Hiroshima Univ.
-
田辺 創一
広島大学生物生産学部
-
渡辺 純
横浜市立大学消化器・腫瘍外科
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