羽田野 六男 | 北海道大学水産学部
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概要
関連著者
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羽田野 六男
北海道大学水産学部
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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羽田野 六男
浅井学園大学
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高橋 是太郎
北海道大学
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品生化学講座
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座間 宏一
北海道大学水産学部
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座間 宏一
北海道大学水学部水産化学教室
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高間 浩蔵
北海道大学水産学部
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座間 宏一
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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安藤 清一
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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栗原 秀幸
北海道大学
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高橋 是太郎
北海道大学大学院水産科学研究院
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川合 祐史
北大院水産
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高橋 是太郎
北大・水
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長田 恭一
九州大学農学部栄養化学教室
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川合 祐史
北海道立網走水産試験場紋別支場
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川合 祐史
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域
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五十嵐 久尚
北海道大学水産学部
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川合 祐史
北海道大学大学院水産科学研究院
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五十嵐 久尚
北海道大学水産学部水産化学教室
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澤田 哲志
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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高橋 是太郎
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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高間 浩蔵
北海道大学水産学部水産化学教室
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高野 秀明
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
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飯田 遙
中央水産研究所
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菊池 佑二
農林水産賞食品総合研究所計測工学研究室
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菊池 佑二
農林水産省食品総合研究所食品工学部
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細川 雅史
北大院水支部大会総務
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菊池 祐二
農林水産省食品総合研究所
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橋本 惇
Faculty of Fisheries, Nagasaki University
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究院
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小田島 粛夫
金沢医科大学
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橋本 惇
海洋科学技術センター
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橋本 惇
Faculty Of Fisheries Nagasaki University
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安藤 清一
北大 水産
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菊池 佑二
食品総合研究所
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増田 知子
北海道大学水産学部食品生化学講座
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野島 正博
北海道大学水産学部
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南山 卓範
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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小坂 尚弘
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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小林 源司
北海道大学水産学部練習船研究室
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中村 誠
大洋漁業 中研
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小田島 粛夫
金沢医科大学第一病理学教室
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野中 道夫
マルハ 中研
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中村 誠
大洋漁業株式会社中央研究所
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野中 道夫
大洋漁業株式会社中央研究所
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小林 源司
北海道大学水産学部
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斎木 智子
北海道大学水産学部
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東田 裕之
北海道大学水産学部
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谷端 信孝
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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新井 信太郎
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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渡川 初代
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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菊池 佑二
食品総研
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菊池 佑二
農林水産省
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甲野 裕之
金沢医科大学第一病理学教室
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菊池 祐二
農林水産省 食品総合研究所 食品工学部
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橋本 芳郎
東京大学農学部水産化学
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山崎 文雄
北海道大学水産学部
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長田 恭一
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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平山 啓恵
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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吉田 明彦
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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中島 一也
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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出口 大介
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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堰 圭介
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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大西 あゆみ
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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亀山 喜明
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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野中 道夫
大洋漁業株式会社,大洋研究所
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神谷 久男
東京大学農学部
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高間 浩蔵
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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川合 祐史
北海道大学水産学部食品製造学講座
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橋本 芳郎
東京大学農学部
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北海道大学水産学部食品化学第一講座
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大島 宏哲
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羽田野 六男
北海道大学水産学部水産化学教室
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長田 恭一
大洋漁業(株)大洋研究所
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小島 博文
北海道大学水産学部
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溝上 雅夫
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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菅原 玲
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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CABLING Federico
北海道大学水産学部食品化学第一講座
著作論文
- 産卵回帰シロサケの加熱による筋肉色調の退色
- ヒト赤血球変形態に及ぼす高度不飽和脂肪酸含有リン脂質処理(in vitro)の影響
- 産卵回帰シロサケの致死条件と死後変化
- 微生物源固定化リパーゼによるn-3系高度不飽和脂肪酸高含有トリグリセリドの合成
- 水産食品成分のグルコシダーゼ阻害活性スクリーニング
- 相模湾において化学合成生物群集を形成する二枚貝の成分による糖加水分解反応阻害
- ホタテガイ中腸腺およびスルメイカ肝臓中のCd除去
- ホタテガイ中腸腺中のカドミウム濃度及びその除去法の試み
- イカ肝臓中のカドミウム濃度及びその除去法の試み
- 産卵回帰シロサケの諸性状と品質の関係について
- 産卵回帰シロザケ筋肉における脂質の消費
- 微生物源固定化リパーゼを用いた油脂の高度不飽和脂肪酸によるアシドリシス
- アカガレイ脂質-II : アカガレイ筋肉複合脂質
- アカガレイ脂質-I : アカガレイ筋肉アセトン可溶性脂質
- リパーゼTOYO (Chromobacterium viscosum) によるイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸含有油脂の加水分解と合成
- 多獲性多脂魚タンパク貭の高度利用-I : マイワシの死後硬直と抽出タンパク貭の性状
- 多獲性多脂魚タンパク質の高度利用-II : マイワシ・サクシニル化筋原繊維タンパク質の化学的性質と機能特性
- 魚卵毒の検索〔英文〕
- 産卵回帰シロサケ筋肉タンパク質の乳化特性
- マイワシ・サクシニル化タンパク質乳化物のカ-ド形成とその熟成
- 加熱変性コイ・ミオシンの乳化作用
- シロザケ筋肉成分に及ぼす17α-メチルテストステロンの影響〔英文〕
- 海洋細菌由来リパ-ゼによる魚油の加水分解〔英文〕
- Nτ-メチルヒスチジンレベルから見た産卵回帰シロサケ筋原繊維タンパク質の分解
- 産卵回帰シロサケ筋肉の生化学的特徴〔英文〕
- 脂質簡易抽出法併用による魚肉脂質の酸化度評価
- マグロ,カツオ眼窩油のトリグリセリド組成
- 逆相系高速液体クロマトグラフィ-による高度不飽和脂肪酸含有トリグリセリド分子種の分離改善に及ぼすカラム温度の影響
- マガキ凍結貯蔵中の不快味の発生と変色
- 産卵回帰シロサケの体表色の画像処理による品質判定
- ホスホリパ-ゼA2による高度不飽和脂肪酸含有ホスファチジルコリンの合成と細胞分化誘導作用に及ぼす影響
- リパ-ゼを用いて合成した高度不飽和脂肪酸含有油脂の分子種
- 産卵回帰シロサケの肝臓における脂質代謝〔英文〕
- 多獲性多脂魚タンパク質の高度利用-3-マイワシ・サクシニル化筋原繊維タンパク質の乳化性と可溶化性
- 採卵後シロサケ筋肉の食品化学的性状〔アキザケの高度利用に関する研究-1-〕
- LIPIDS OF SALMONOID FISHES-I:ACETONE-SOLUBLE LIPID FROM LIVER OF SALMON, ONCORHYNCHUS MASOU.