高間 浩蔵 | 北海道大学水産学部食品化学第一講座

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部食品化学第一講座の論文著者

関連著者

• 高間 浩蔵

  北海道大学水産学部

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• 座間 宏一

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• 座間 宏一

  北海道大学水産学部

• 高間 浩蔵

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部

著作論文

• 多獲性多脂魚タンパク貭の高度利用-I : マイワシの死後硬直と抽出タンパク貭の性状

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