高橋 是太郎 | 北海道大学大学院水産科学研究院
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概要
関連著者
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高橋 是太郎
北海道大学大学院水産科学研究院
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高橋 是太郎
北海道大学
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高橋 是太郎
北大 大学院水産科学研究院
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高橋 是太郎
北大・水
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細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
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細川 雅史
北大院水支部大会総務
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究院
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高橋 是太郎
北大
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羽田野 六男
浅井学園大学
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域
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栗原 秀幸
北海道大学
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品生化学講座
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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羽田野 六男
北海道大学水産学部
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高橋 是太郎
北大院水産
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小野 聖吾
北海道大学水産科学研究科
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高橋 是太郎
北海道大学水産学部
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申 鉉日
北海道大学大学院水産科学研究院
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小野 世吾
北海道大学大学院水産科学研究院
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栗原 秀幸
北海道大学大学院水産科学研究院
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申 鉉日
北大院
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宮下 和夫
北大院・水・機能性物質化学
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本田 真己
北海道大学大学院水産科学院
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鹿島 晃洋
北海道大学大学院水産科学院
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板橋 豊
北海道大学大学院水産科学研究院
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板橋 豊
北海道大学水産学部
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菊池 佑二
農林水産賞食品総合研究所計測工学研究室
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菊池 佑二
農林水産省食品総合研究所食品工学部
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宮下 和夫
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座
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菊池 祐二
農林水産省食品総合研究所
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佐々木 甚一
弘前大学医学部
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今村 琢磨
北海道立網走水産試験場紋別支場
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今村 琢磨
北海道立網走水産試駿場加工利用部
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武田 忠明
北海道立網走水産試験場紋別支場
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高間 浩蔵
北海道大学水産学部
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秋野 雅樹
北海道立網走水産試験場加工利用部
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十河 和明
株式会社ミューチュアル
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菊池 佑二
食品総合研究所
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松田 太一
月島食品工業株式会社
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井上 明
北海道大学大学院水産科学研究科
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山田 大介
北海道大学大学院水産科学研究科
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堀井 亜希
北海道大学水産学部
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増田 知子
北海道大学水産学部食品生化学講座
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野島 正博
北海道大学水産学部
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南山 卓範
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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小坂 尚弘
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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小林 源司
北海道大学水産学部練習船研究室
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瀧波 憲二
北海道漁業協同組合連合会
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武田 忠明
北海道立網走水産試験場加工利用部
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小林 源司
北海道大学水産学部
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十河 和明
北海道大学水産学部
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Miyashita Kazuo
Toyama National College Of Technology
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菊池 佑二
食品総研
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菊池 佑二
農林水産省
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佐々木 甚一
弘前大学
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菊池 祐二
農林水産省 食品総合研究所 食品工学部
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座間 宏一
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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板橋 豊
北海道大学大学院水産科学研究院海洋応用生命科学部門
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座間 宏一
北海道大学水産学部
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高橋 是太郎
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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座間 宏一
北海道大学水学部水産化学教室
著作論文
- 褐藻エゾノネジモクのジガラクトシルジアシルグリセロール分子種
- ペプシンで可溶化したホタテガイ外套膜由来コラーゲンの特性
- サモアーゼRによる遡上シロサケ筋肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害ベプチドへの変換反応の設定
- 凍結・解凍処理した秋サケの筋肉で生じるプロテオリシスが色調に及ぼす影響
- 漁獲物の有効利用(イカ漁業の現状と将来展望)
- Biocatalysis II (Session M)
- アカモク(Sargassum horneri )抽出物の抗腫瘍性
- スルメイカ肝膵臓ならびに遡上シロサケ筋肉のプロテアーゼ加水分解によるアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドへの変換
- 高度不飽和リン脂質の酵素的改変と機能特性
- リパーゼによる高度不飽和アシルグリセリン混合物の内部エステル交換反応
- 産卵回帰シロサケの加熱による筋肉色調の退色
- ヒト赤血球変形態に及ぼす高度不飽和脂肪酸含有リン脂質処理(in vitro)の影響
- 産卵回帰シロサケの致死条件と死後変化
- PSとリポソーム--水産リン脂質の利用 (特集 リン脂質の機能性と未来)
- 現状と課題
- 高水分活性域で起こる脱脂魚肉を含む魚油の酸化に及ぼす食塩の影響
- ホタテガイ外套膜コラーゲンのα鎖の分離
- 水産学教育と産学官連携
- 大学におけるゼロエミッション研究
- 第42回日本油化学会学会賞 高度不飽和グリセロ脂質の分子種の分析と機能に関する研究
- 産卵回帰シロサケの諸性状と品質の関係について
- 水産複合脂質利用の可能性 (特集 油脂の可能性と健康)