羽田野 六男 | 浅井学園大学
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概要
関連著者
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羽田野 六男
浅井学園大学
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高橋 是太郎
北海道大学
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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羽田野 六男
北海道大学水産学部
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品生化学講座
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栗原 秀幸
北海道大学
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川合 祐史
北大院水産
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高橋 是太郎
北海道大学大学院水産科学研究院
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高橋 是太郎
北大・水
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高間 浩蔵
北大 水産
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長田 恭一
九州大学農学部栄養化学教室
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Kawai Yuji
Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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Kawai Yuji
Division Of Marine Life Science Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
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澤田 哲志
(株)生活品質科学研究所
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細川 雅史
北大院水支部大会総務
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安藤 清一
北大 水産
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座間 宏一
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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澤田 哲志
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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座間 宏一
北海道大学水産学部
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高橋 是太郎
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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飯田 遙
中央水産研究所
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菊池 佑二
農林水産賞食品総合研究所計測工学研究室
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菊池 佑二
農林水産省食品総合研究所食品工学部
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川合 祐史
北海道大学大学院水産科学研究院
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菊池 祐二
農林水産省食品総合研究所
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橋本 惇
Faculty of Fisheries, Nagasaki University
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究院
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佐々木 甚一
弘前大学医学部
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栗原 秀幸
北海道大学大学院水産科学研究院
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橋本 惇
海洋科学技術センター
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橋本 惇
Faculty Of Fisheries Nagasaki University
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菊池 佑二
食品総合研究所
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松田 太一
月島食品工業株式会社
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増田 知子
北海道大学水産学部食品生化学講座
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野島 正博
北海道大学水産学部
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南山 卓範
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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小坂 尚弘
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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小林 源司
北海道大学水産学部練習船研究室
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中村 誠
大洋漁業 中研
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野中 道夫
マルハ 中研
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中村 誠
大洋漁業株式会社中央研究所
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野中 道夫
大洋漁業株式会社中央研究所
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小林 源司
北海道大学水産学部
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斎木 智子
北海道大学水産学部
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東田 裕之
北海道大学水産学部
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栗原 秀幸
北大・水産
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多田 純彦
北大・水産
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羽田野 六男
北大・水産
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谷端 信孝
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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新井 信太郎
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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渡川 初代
北海道大学水産学部食品化学第1講座
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菊池 佑二
食品総研
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菊池 佑二
農林水産省
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佐々木 甚一
弘前大学
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菊池 祐二
農林水産省 食品総合研究所 食品工学部
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長田 恭一
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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川合 祐史
北海道立網走水産試験場紋別支場
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出口 大介
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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堰 圭介
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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大西 あゆみ
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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亀山 喜明
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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野中 道夫
大洋漁業株式会社,大洋研究所
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川合 祐史
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域
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座間 宏一
北海道大学水学部水産化学教室
著作論文
- 脂質簡易抽出法併用による魚肉脂質の酸化度評価
- 産卵回帰シロサケ血清リポタンパク質中のカロテノイド〔英文〕
- アキサケの高度利用に関する研究-Ⅱ.:産卵回帰シロサケ筋肉タンパク質の栄養評価
- アカモク(Sargassum horneri )抽出物の抗腫瘍性
- 産卵回帰シロサケの加熱による筋肉色調の退色
- ヒト赤血球変形態に及ぼす高度不飽和脂肪酸含有リン脂質処理(in vitro)の影響
- マグロ,カツオ眼窩油のトリグリセリド組成
- 産卵回帰シロサケの致死条件と死後変化
- 逆相系高速液体クロマトグラフィ-による高度不飽和脂肪酸含有トリグリセリド分子種の分離改善に及ぼすカラム温度の影響
- 工業用ホスホリパーゼA2による高度不飽和脂肪酸含有リン脂質の合成
- 微生物由来固定化リパーゼによるいわし油の改質
- 秋サケ肉質の官能評価
- 微生物源固定化リパーゼによるn-3系高度不飽和脂肪酸高含有トリグリセリドの合成
- 水産食品成分のグルコシダーゼ阻害活性スクリーニング
- 相模湾において化学合成生物群集を形成する二枚貝の成分による糖加水分解反応阻害
- グリセロ糖脂質SQDGのα-グルコシダーゼ阻害に対するDGDGの影響 : 食品
- ホタテガイ中腸腺およびスルメイカ肝臓中のCd除去
- ホタテガイ中腸腺中のカドミウム濃度及びその除去法の試み
- イカ肝臓中のカドミウム濃度及びその除去法の試み
- マガキ凍結貯蔵中の不快味の発生と変色
- 産卵回帰シロサケ筋肉タンパク質の乳化特性
- 産卵回帰シロサケの肝臓における脂質代謝〔英文〕
- 産卵回帰シロサケの体表色の画像処理による品質判定
- 多獲性多脂魚タンパク質の高度利用:Ⅵ.マイワシ筋肉の直接サクシニル化物の調製とサクシニル化タンパク質の微生物による利用
- 沿岸性回遊魚ならびに深海魚の脱脂とタンパク質の回収〔英文〕
- 多獲性多脂魚タンパク質の高度利用:Ⅴ.魚肉の加圧処理による脱脂と回収タンパク質
- 多獲性多脂魚タンパク質の高度利用-5-魚肉の加圧処理による脱脂と回収タンパク質
- ナガズカ卵巣の毒性物質:第1報 毒性物質の抽出とその化学的性質
- アカガレイ脂質:第4報 アカガレイ卵脂質
- アカガレイ脂質:第3報 アカガレイ肝臓脂質
- 産卵回帰シロサケの諸性状と品質の関係について
- 微生物由来固定化リパーゼによるいわし油の改質
- マイワシ・サクシニル化タンパク質乳化物のカ-ド形成とその熟成
- リパーゼTOYO (Chromobacterium viscosum) によるイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸含有油脂の加水分解と合成
- 加熱処理コイ筋肉ミオシンとトリオレインのエマルションの流動特性
- コイ筋肉ミオシンの加熱処理による性状変化
- 酸化魚肉脂質のタンパク質に及ぼす影響:Ⅰ.自動酸化ドコサヘキサエン酸メチルエステルによるタンパク質の劣化
- 酸化魚肉脂質のタンパク質に及ぼす影響-1-自動酸化ドコサヘキサエン酸メチルエステルによるタンパク質の劣化
- 加熱変性コイ・ミオシンの乳化作用
- 脂質簡易抽出法併用による魚肉脂質の酸化度評価
- マグロ,カツオ眼窩油のトリグリセリド組成
- 逆相系高速液体クロマトグラフィ-による高度不飽和脂肪酸含有トリグリセリド分子種の分離改善に及ぼすカラム温度の影響
- マガキ凍結貯蔵中の不快味の発生と変色
- 産卵回帰シロサケの体表色の画像処理による品質判定