細川 雅史 | 北大院・水・機能性物質化学

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概要

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関連著者

• 細川 雅史

  北大院・水・機能性物質化学

• 細川 雅史

  北大院水支部大会総務

• 宮下 和夫

  北大院・水・機能性物質化学

• Miyashita Kazuo

  Toyama National College Of Technology

• 高橋 是太郎

  北海道大学

• 高橋 是太郎

  北大・水

• 細川 雅史

  北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域

• 細川 雅史

  北海道大学大学院水産科学研究院

• 高橋 是太郎

  北海道大学大学院水産科学研究院

• 宮下 和夫

  北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座

• 寺崎 将

  北医療大・薬・衛生薬学

• 増田 園子

  北医療大・薬・衛生薬学

• 小野 聖吾

  北海道大学水産科学研究科

• 羽田野 六男

  浅井学園大学

• 増田 園子

  神戸薬科大学 衛化

• 田中 卓二

  東海細胞研究所

• 寺崎 将

  北医療大・薬

• 増田 園子

  北医療大・薬

• 前多 隼人

  弘前大・農

• 高上馬 希重

  北医療大・薬・創薬化学

• 関崎 春雄

  北医療大・薬・創薬化学

• 長尾 明彦

  食総研・脂質素材

• 田中 卓二

  金沢医大・腫瘍病理学

• 田中 卓二

  金沢医大・医・腫瘍病理

• 田中 卓二

  金沢医科大学第1病理

• 澤谷 拓治

  北海道立工業技術センター研究開発部

• 井上 良計

  備前化成株式会社

• 井上 良計

  備前化成

• 菊池 佑二

  農林水産賞食品総合研究所計測工学研究室

• 菊池 佑二

  農林水産省食品総合研究所食品工学部

• 山崎 浩司

  北大院水

• 武田 浩郁

  北海道立釧路水産試験場

• 天野 春菜

  北大院水

• 長尾 昭彦

  (独)食品総合研

• 菊池 祐二

  農林水産省食品総合研究所

• 佐々木 甚一

  弘前大・医

• 小野 世吾

  北海道大学大学院水産科学研究院

• 菊池 佑二

  食品総合研究所

• 井上 明

  北海道大学大学院水産科学研究科

• 山田 大介

  北海道大学大学院水産科学研究科

• 藤本 章人

  北大院・水産

• 高橋 是太郎

  北大院・水産

• 堀井 亜希

  北海道大学水産学部

• 小野 雅代

  北大・水

• 細川 雅史

  北大・水

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部食品生化学講座

• 野島 正博

  北海道大学水産学部

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• 菊池 佑二

  食品総研

• 菊池 佑二

  農林水産省

• 澤谷 拓治

  北海道立工業技術センター

• 関崎 春雄

  北海道医療大 薬

• 佐々木 甚一

  弘前大学

• 菊池 祐二

  農林水産省 食品総合研究所 食品工学部

• 長尾 昭彦

  食総研・脂質素材

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部

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著作論文

• 2-I-16 活性型ビタミンD_3,Fucoxanthin,Shikoninによる複合的大腸がん細胞増殖抑制作用(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
• 北海道支部の活性化 : 支部大会での新たな試み(支部のページ)
• これからの脂質栄養と機能性食品の開発--海藻の恵みとその利用
• 海藻中に含まれる多機能性カロテノイド:フコキサンチン(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
• 海洋生命統御による食糧生産--北海道大学21世紀COEプログラム(4)新たな水産資源としての海藻の重要性
• 内臓脂肪蓄積と食品機能成分:特にフコキサンチンについて (肥満と機能性食品)
• 海藻脂質の知られざる健康機能 : 褐藻フコキサンチンに脂肪蓄積抑制などの機能
• 海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果 (特集:フィトケミカルの機能性(2))
• サモアーゼRによる遡上シロサケ筋肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害ベプチドへの変換反応の設定
• スルメイカ肝膵臓ならびに遡上シロサケ筋肉のプロテアーゼ加水分解によるアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドへの変換
• 高度不飽和リン脂質の酵素的改変と機能特性
• 高度不飽和リン脂質リポソームの性状とその抗腫瘍効果
• DHA含有リン脂質の酵素変換と生理作用
• リパーゼによる高度不飽和アシルグリセリン混合物の内部エステル交換反応
• β-リゾ型高度不飽和リン脂質の調製及びヒト赤血球変形能改善効果
• ヒト赤血球変形態に及ぼす高度不飽和脂肪酸含有リン脂質処理(in vitro)の影響
• 工業用ホスホリパーゼA2による高度不飽和脂肪酸含有リン脂質の合成
• 高度不飽和リン脂質の分子構築と生理機能に関する研究(平成13年度日本水産学会賞奨励賞受賞)
• 平成13年度日本水産学会賞奨励賞受賞者(高度不飽和リン脂質の分子構築と生理機能に関する研究)
• ホスホリパ-ゼA2による高度不飽和脂肪酸含有ホスファチジルコリンの合成と細胞分化誘導作用に及ぼす影響
• 2-I-29 フコキサンチンと活性型ビタミンD_3による複合的大腸がん細胞増殖抑制の作用解析(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)
• BIO R&D がん細胞を自滅させる海藻カロテノイド--フコキサンチンによるアポトーシス誘導
• 第41回日本油化学会進歩賞 水産脂溶性成分の機能性評価と高度利用に関する研究
• 褐藻脂質の多機能性と食品への活用 (特集 機能性食品探索のフロンティア)
• ホスホリパーゼを用いた機能性化合物のリン脂質誘導化法に関する研究 (新任者の論文)
• クロレラに含まれるカロテノイドの定量とケン化反応による濃縮
• フコキサンチンの抗肥満作用とその分子機構

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