細川 雅史 | 北大院・水・機能性物質化学
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概要
関連著者
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細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
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細川 雅史
北大院水支部大会総務
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宮下 和夫
北大院・水・機能性物質化学
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Miyashita Kazuo
Toyama National College Of Technology
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高橋 是太郎
北海道大学
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高橋 是太郎
北大・水
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究院
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高橋 是太郎
北海道大学大学院水産科学研究院
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宮下 和夫
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座
著作論文
- 2-I-16 活性型ビタミンD_3,Fucoxanthin,Shikoninによる複合的大腸がん細胞増殖抑制作用(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- 北海道支部の活性化 : 支部大会での新たな試み(支部のページ)
- これからの脂質栄養と機能性食品の開発--海藻の恵みとその利用
- 海藻中に含まれる多機能性カロテノイド:フコキサンチン(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
- 海洋生命統御による食糧生産--北海道大学21世紀COEプログラム(4)新たな水産資源としての海藻の重要性
- 内臓脂肪蓄積と食品機能成分:特にフコキサンチンについて (肥満と機能性食品)
- 海藻脂質の知られざる健康機能 : 褐藻フコキサンチンに脂肪蓄積抑制などの機能
- 海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果 (特集:フィトケミカルの機能性(2))
- サモアーゼRによる遡上シロサケ筋肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害ベプチドへの変換反応の設定
- スルメイカ肝膵臓ならびに遡上シロサケ筋肉のプロテアーゼ加水分解によるアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドへの変換