澤谷 拓治 | 北海道立工業技術センター研究開発部

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概要

• 同名の論文著者
• 北海道立工業技術センター研究開発部の論文著者

関連著者

• 澤谷 拓治

  北海道立工業技術センター研究開発部

• 澤谷 拓治

  北海道立工業技術センター

• 宮崎 俊一

  北海道立工業技術センター

• 大坪 雅史

  北海道立工業技術センター研究開発部

• 青木 央

  北海道立工業技術センター研究開発部

• 青木 央

  北海道立工業技術センター・研究開発部・バイオテクノロジー科

• 細川 雅史

  北大院・水・機能性物質化学

• 細川 雅史

  北大院水支部大会総務

• 山崎 浩司

  北大院水

• 武田 浩郁

  北海道立釧路水産試験場

• 天野 春菜

  北大院水

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著作論文

• Lactococcus lactis subsp. lactis H1株および Lactococcus lactis subsp. cremoris H12株への Trp-P-1 の結合メカニズムの解析
• 分離酢酸菌株によるマルメロ, アスパラガスを原料とした酢酸発酵
• 乳酸菌のマロラクテイック発酵によるマルメロの低酸味飲料の開発
• 北海道支部の活性化 : 支部大会での新たな試み(支部のページ)
• ウロ処理の研究現状について

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