小野 世吾 | 北海道大学大学院水産科学研究院

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概要

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関連著者

• 高橋 是太郎

  北海道大学大学院水産科学研究院

• 高橋 是太郎

  北海道大学

• 小野 聖吾

  北海道大学水産科学研究科

• 小野 世吾

  北海道大学大学院水産科学研究院

• 細川 雅史

  北大院・水・機能性物質化学

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• 栗原 秀幸

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• 細川 雅史

  北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域

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著作論文

• ペプシンで可溶化したホタテガイ外套膜由来コラーゲンの特性
• スルメイカ肝膵臓ならびに遡上シロサケ筋肉のプロテアーゼ加水分解によるアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドへの変換

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