ホスホリパーゼを用いた機能性化合物のリン脂質誘導化法に関する研究 (新任者の論文)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
Here I describe about the phosphatidylation of functional compounds using phospholipases which is covered with my doctoral thesis. Physiologically active compound such as conjugated fatty acid, terpenes and phenolic compounds sometime exert their activity not fully because of their poor solubility in a certain environment. On the other hand, phospholipids have characteristic amphiphilic property and biocompatibility. In this study, several physiologically active compounds were phosphatidylated using phospholipases such as phospholipase A2 and phospholipase D. The enzymatic reaction was modified and optimized for the yield. In addition, the phosphatidylated compounds were tested for their physiological activity in vitro. Conjugated linoleic acids which have anti-obesity effects were phosphatidylated mediated by phospholipase A2. In this reaction, it is fund that water mimics such as formamide was key factor for the synthetic reaction. Several terpenes and phenolic compounds which have anti-cancer effects or anti-oxidative effects were phosphatidylated mediated by phospholipase D. Some phosphatidylated compounds were exerted higher anti-cancer effects compare to parent compounds.
著者
-
細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
-
宮下 和夫
北大院・水・機能性物質化学
-
細川 雅史
北大院水支部大会総務
-
Miyashita Kazuo
Toyama National College Of Technology
関連論文
- 2-I-16 活性型ビタミンD_3,Fucoxanthin,Shikoninによる複合的大腸がん細胞増殖抑制作用(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- 北海道支部の活性化 : 支部大会での新たな試み(支部のページ)
- これからの脂質栄養と機能性食品の開発--海藻の恵みとその利用
- 褐藻カロテノイド、フコキサンチンの栄養機能性 (特集 藻類の機能性)
- 海藻カロテノイド, フコキサンチンの多機能性
- 高極性キサントフィルの多機能性(ランチョンセミナーI,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 海藻中に含まれる多機能性カロテノイド:フコキサンチン(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
- 海洋生命統御による食糧生産--北海道大学21世紀COEプログラム(4)新たな水産資源としての海藻の重要性
- 内臓脂肪蓄積と食品機能成分:特にフコキサンチンについて (肥満と機能性食品)
- 水産脂質の水系での酸化安定性(平成17年度水産学進歩賞受賞者)
- 過熱水蒸気および高温空気による水産乾製品の表面殺菌
- 学会賞受賞論文 水系での不飽和脂質の酸化安定性に関する研究 (特集 〔第40回日本油化学会〕学会賞,工業技術賞,進歩賞に関わる総説)
- 海藻脂質の知られざる健康機能 : 褐藻フコキサンチンに脂肪蓄積抑制などの機能
- 海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果 (特集:フィトケミカルの機能性(2))
- 北海道大学大学院水産科学研究科生命資源科学専攻 : 生物資源化学講座 機能性物質化学研究室(宮下研究室)
- 低温抽出イワシ油の酸化安定性および機能性
- 水産物油の酸化安定性および栄養効果に関する研究
- O/Wエマルションの界面化学特性と脂質酸化 (特集:新規乳化技術と食品エマルション)
- イワシ油の酸化により生成する過酸化物とアルデヒド含量の関係
- サモアーゼRによる遡上シロサケ筋肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害ベプチドへの変換反応の設定
- 共役型リノレン酸(CLN)によるガン予防
- Oxidative Stability of Free Fatty Acid Mixtures from Soybean,Linseed,and Sardine Oils in an Aqueous Solution
- スルメイカ肝膵臓ならびに遡上シロサケ筋肉のプロテアーゼ加水分解によるアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドへの変換
- 高度不飽和リン脂質の酵素的改変と機能特性
- 高度不飽和リン脂質リポソームの性状とその抗腫瘍効果
- DHA含有リン脂質の酵素変換と生理作用
- リパーゼによる高度不飽和アシルグリセリン混合物の内部エステル交換反応
- β-リゾ型高度不飽和リン脂質の調製及びヒト赤血球変形能改善効果
- ヒト赤血球変形態に及ぼす高度不飽和脂肪酸含有リン脂質処理(in vitro)の影響
- 工業用ホスホリパーゼA2による高度不飽和脂肪酸含有リン脂質の合成
- 電解陰極水による水産物からのイノシン酸の効率的抽出
- 高度不飽和リン脂質の分子構築と生理機能に関する研究(平成13年度日本水産学会賞奨励賞受賞)
- 平成13年度日本水産学会賞奨励賞受賞者(高度不飽和リン脂質の分子構築と生理機能に関する研究)
- ホスホリパ-ゼA2による高度不飽和脂肪酸含有ホスファチジルコリンの合成と細胞分化誘導作用に及ぼす影響
- Electro-Optic Responses of Antiferroelectric Liquid Crystals with Very Short Reverse Pulse Voltage
- Organic Electroluminescent Devices Using a Mixed Single Layer
- ここが知りたい! ポーラーパラドックス(Polar Paradox)について
- 2-I-29 フコキサンチンと活性型ビタミンD_3による複合的大腸がん細胞増殖抑制の作用解析(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)
- カズノコは、すぐれた"栄養機能食品"--動脈硬化、高血圧、癌など生活習慣病の予防、アレルギー軽減に効果的。 (特集 ニシン&カズノコ)
- New Gray Level Control Technique and Its Characterization for Antiferroelectric Liquid Crystal Cells
- Relationship between Molecular Structure and Temperature Dependence of Threshold Voltage in Fluorinated Liquid Crystals
- Video Rate Operation in High-Speed Smectic Liquid Crystal Light Modulator
- Stroboscopic Observation in Antiferroelectric Liquid Crystals Under Application of Very Short Reverse Pulse Voltage
- Unit-by-Unit Process of Bi_2Sr_2CuO_y, Film Growth with Molecular Beam Epitaxy by Separated Evaporation/Oxidation/Crystallization Technique
- Current and Field Characteristics and Memory Mechanism of TFEL Devices
- BIO R&D がん細胞を自滅させる海藻カロテノイド--フコキサンチンによるアポトーシス誘導
- 第41回日本油化学会進歩賞 水産脂溶性成分の機能性評価と高度利用に関する研究
- 海藻カロテノイド,フコキサンチンの抗肥満作用 (特集:機能性油脂開発のネクストターゲット)
- β-リゾ型高度不飽和リン脂質のヒト赤血球変形能改善効果
- 海洋性油脂を中心とした機能性素材の抽出法 (特集 第4回高付加価値食品開発のためのフォーラム)
- 共役型不飽和脂肪酸の食品利用について (特集 脂質の栄養生理機能の研究と食品素材の開発(1))
- 水産脂質の食品への利用
- 褐藻脂質の多機能性と食品への活用 (特集 機能性食品探索のフロンティア)
- ホスホリパーゼを用いた機能性化合物のリン脂質誘導化法に関する研究 (新任者の論文)
- クロレラに含まれるカロテノイドの定量とケン化反応による濃縮
- フコキサンチンの抗肥満作用とその分子機構