褐藻脂質の多機能性と食品への活用 (特集 機能性食品探索のフロンティア)
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概要
著者
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細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
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宮下 和夫
北大院・水・機能性物質化学
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細川 雅史
北大院水支部大会総務
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Miyashita Kazuo
Toyama National College Of Technology
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