宮下 和夫 | 北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座
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概要
関連著者
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宮下 和夫
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座
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宮下 和夫
北大院・水・機能性物質化学
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Miyashita Kazuo
Toyama National College Of Technology
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宮下 和夫
北海道大学水産学部
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細川 雅史
北大院・水・機能性物質化学
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細川 雅史
北大院水支部大会総務
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究院
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太田 亨
北海道大学水産学部
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細川 雅史
北海道大学大学院水産科学研究科機能性物質化学領域
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太田 亨
北海道大学水産学部海洋生物資源化学科
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奈良 英一
北海道大学水産学部
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廣瀬 敦司
北海道大学水産学部
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高橋 是太郎
北海道大学大学院水産科学研究院
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豊島 琴恵
旭川大学女子短期大学部
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小林 誠
山口大学 大学院医学系研究科器官制御医科学講座 生体機能分子制御学
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小林 誠
山口大学大学院医学系研究科器官制御医科学講座生体機能分子制御学
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三輪 さおり
山口大学大学院医学系研究科器官制御医科学講座生体機能分子制御学
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岸 博子
山口大学・医・医学科・器官制御医科学講座・分子細胞生理学
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津本 麗奈
山口大学・医・医学科・器官制御医科学講座・分子細胞生理学
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最上 紀美子
山口大学・医・医学科・器官制御医科学講座・分子細胞生理学
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小林 誠
山口大学・医・医学科・器官制御医科学講座・分子細胞生理学
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野口 亮子
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座
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王 虹艶
山口大学・医・医学科・器官制御医科学講座・分子細胞生理学
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三輪 さおり
山口大学・医・医学科・器官制御医科学講座・分子細胞生理学
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高橋 是太郎
北海道大学
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最上 紀美子
山口大学医学部第1生理
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岸 博子
山口大学大学院医学系研究科器官制御医科学講座生体機能分子制御学
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阿部 茂
北海道立食品加工研究センター
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木村 友紀
北海道大学水産科学研究科
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小野 聖吾
北海道大学水産科学研究科
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阿部 公紀
北海道大学水産学部
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犬飼 信子
北海道大学水産学部
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佐々木 茂文
北海道立食品加工研究センター
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太田 智樹
北海道立食品加工研究センター
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平尾 美奈子
北海道大学水産学部
-
阿部 茂
北海道食品加工研セ
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高橋 是太郎
北大・水
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小林 誠
科学技術振興機構 Jstイノベーションプラザ広島 小林プロジェクト
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鈴木 鐡也
北海道大学水産学部
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山本 華菜子
北海道大学水産学部
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小竹 真理
北海道大学水産学部
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東 剛己
北海道大学水産学部
著作論文
- 34.血管平滑筋におけるカルシウム依存性収縮およびカルシウム非依存性収縮に対するEPA(eicosapentaenoic acid)の作用の違い
- 海藻カロテノイド, フコキサンチンの多機能性
- 高極性キサントフィルの多機能性(ランチョンセミナーI,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 海藻中に含まれる多機能性カロテノイド:フコキサンチン(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
- 水産脂質の水系での酸化安定性(平成17年度水産学進歩賞受賞者)
- 過熱水蒸気および高温空気による水産乾製品の表面殺菌
- 海藻脂質の知られざる健康機能 : 褐藻フコキサンチンに脂肪蓄積抑制などの機能
- 低温抽出イワシ油の酸化安定性および機能性
- イワシ油の酸化により生成する過酸化物とアルデヒド含量の関係
- サモアーゼRによる遡上シロサケ筋肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害ベプチドへの変換反応の設定
- 共役型リノレン酸(CLN)によるガン予防
- 魚卵水溶性画分の PC リポソームに対する抗酸化活性
- 水分散系における各種トリアシルグリセリンの酸化安定性
- 水分散系における高度不飽和脂肪酸の酸化安定性
- ドコサヘキサエン酸含有トリアシルグリセロールのエマルション中での酸化安定性に及ぼすタンパク質及びその分解物の抗酸化物質
- 食品産業分野での応用と課題
- DHA及びEPAに特異的な酸化防止法に関する研究
- 不飽和脂肪酸の幾何及び位置異性体の水溶液中での酸化安定性
- イカ眼部の抗酸化システム : 脂質組成と水溶性抗酸化成分