豊島 琴恵 | 旭川大学女子短期大学部
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概要
関連著者
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豊島 琴恵
旭川大学女子短期大学部
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宮下 和夫
北大院・水・機能性物質化学
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宮下 和夫
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・生物資源化学講座
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大野 久美子
旭川大学女子短期大学部
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中村 泰子
旭川大学女子短期大部
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Miyashita Kazuo
Toyama National College Of Technology
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釜口 留美
旭川大学女子短期大学部
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竹中 七恵
旭川大学女子短期大学部
著作論文
- イタリラにおけるスローフードについて
- 野菜中の硝酸およびアスコルビン酸の分析測定
- 低温抽出イワシ油の酸化安定性および機能性
- 水産物油の酸化安定性および栄養効果に関する研究
- 乾燥大豆の品質に関する研究
- 幼稚園児における食材の認識について: 旭川大学附属幼稚園の場合
- 旭川市内の外食産業における栄養成分表示の実態調査
- 女子短大生の食生活実態調査 : 旭川大学女子短期大学の場合