野中 道夫 | 大洋漁業株式会社,大洋研究所
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概要
関連著者
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野中 道夫
大洋漁業株式会社,大洋研究所
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野中 道夫
大洋漁業株式会社中央研究所
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野中 道夫
マルハ 中研
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新井 健一
北海道大学水産学部
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伊東 晃
東京薬科大薬学部生化学
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羽田野 六男
浅井学園大学
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品生化学講座
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中村 誠
大洋漁業 中研
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九州大学農学部栄養化学教室
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東京薬科大・薬・第1生化
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中村 誠
大洋漁業株式会社中央研究所
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森 陽
東京薬科大学薬学部生化学・分子生物学教室
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羽田野 六男
北海道大学水産学部食品化学第一講座
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伊東 晃
東京薬科大学薬学部生化学・分子生物学教室
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玉木 純子
東京薬科大学・第一生化学教室
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石原 好博
大洋漁業株式会社・大洋研究所
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伊東 晃
東京薬科大学 薬学部 第一生化学研究室
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昌子 有
大洋漁業株式会社
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尾崎 弘忠
大洋漁業株式会社
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佐伯 宏樹
大洋漁業株式会社中央研究所
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羽田野 六男
北海道大学水産学部
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昌子 有
大洋漁業株式会社中央研究所
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平田 史生
大洋漁業株式会社中央研究所
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佐伯 宏樹
大洋漁業株式会社
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西 範久
大洋漁業株式会社,大洋研究所
著作論文
- 微生物源固定化リパーゼによるn-3系高度不飽和脂肪酸高含有トリグリセリドの合成
- ブタ精巣ヒアルロニダーゼの部分精製とその酵素性質
- カツオ,コイおよびスケトウダラの肉糊のゲル化とミオシン重鎖の多量化反応に及ぼすCaCl2の影響
- 各種サメ筋原繊維タンパク質の変性に及ぼす熱,尿素およびpHの促進効果