安藤 清一 | 北海道大学水産学部食品化学第一講座

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概要

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関連著者

• 安藤 清一

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

• 安藤 清一

  北大 水産

• 羽田野 六男

  北海道大学水産学部食品生化学講座

• 山崎 文雄

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• 座間 宏一

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• 吉田 明彦

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• 中島 一也

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• 座間 宏一

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• 溝上 雅夫

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• 菅原 玲

  北海道大学水産学部食品化学第一講座

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著作論文

• 産卵回帰シロザケ筋肉における脂質の消費
• シロザケ筋肉成分に及ぼす17α-メチルテストステロンの影響〔英文〕
• 海洋細菌由来リパ-ゼによる魚油の加水分解〔英文〕
• Nτ-メチルヒスチジンレベルから見た産卵回帰シロサケ筋原繊維タンパク質の分解
• 産卵回帰シロサケ筋肉の生化学的特徴〔英文〕
• 産卵回帰シロサケの肝臓における脂質代謝〔英文〕

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