酵母,乳酸菌および酢酸菌の複合バイオフィルム形成とその利用(<特集>微生物の寄生・共生に着目した新しい物質生産技術の開発に向けて)
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概要
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- 2011-08-25
著者
-
荻原 博和
日本大学・生物資源科学部
-
古川 壮一
日本大学・生物資源科学部
-
萩原 博和
日大・生物資源
-
荻原 博和
日本大学・生物資源科学部・食品科学工学科
-
古川 壮一
日本大学生物資源科学部
-
森永 康
日本大学生物資源科学部
-
古川 壮一
日本大 生物資源科学
-
森永 康
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
-
平山 悟
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
-
深瀬 栄
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
-
平山 悟
日大院・生資科
-
古川 壮一
日本大学生物資源科学部食品生命学科食品微生物学研究室
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