高圧処理による食品媒介病原菌及び衛生指標菌の不活化
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1998-12-05
著者
-
荻原 博和
日本大学生物資源科学部食品生命学科
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萩原 博和
日大・生物資源
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荻原 博和
日本大 生物資源科学
-
矢野 信禮
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
-
人見 隆弘
日本大学生物資源科学部
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矢野 信禮
日本大学生物資源科学部
-
荻原 博和
日本大学生物資源科学部
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