2P-1119 酵母と複合バイオフィルムを形成する2種類の乳酸菌種の特性比較(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2010-09-25
著者
-
古川 壮一
日大・生資料
-
荻原 博和
日大・生資料
-
森永 康
日大・生資料
-
能島 菜積
日大・生資料
-
荻原 博和
日本大学・生物資源科学部
-
古川 壮一
日本大学・生物資源科学部
-
萩原 博和
日大・生物資源
-
荻原 博和
日本大学・生物資源科学部・食品科学工学科
-
磯前 亮介
日大・生資料
-
小林 美穂
農研機構
-
鈴木 チセ
農研機構
-
古川 壮一
日本大学生物資源科学部
-
森永 康
日本大学生物資源科学部
-
古川 壮一
日本大 生物資源科学
-
森永 康
日本大学生物資源科学部・食品生命学科
-
古川 壮一
日本大学生物資源科学部食品生命学科食品微生物学研究室
関連論文
- 2Fa14 大腸菌K-12のリポポリサッカライド関連遺伝子のバイオフィルム形成における役割(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 乳児用調製粉乳 (PIF) の調乳および保存方法が Enterobacter sakazakii の生残と増殖に及ぼす影響
- 低温保存における白菜浅漬の微生物叢および化学的性状について
- 複合バイオフィルムを通して見えてくる乳酸菌と酵母の相互作用 : 伝統発酵食品における微生物共存が意味するもの
- 2Fa13 高圧二酸化炭素環境への大腸菌の耐性機構(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 1Fp16 複合バイオフィルム形成乳酸菌L. plantarum ML11-11の出芽酵母との凝集現象(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- すぐきの製造工程における微生物叢および化学成分の変遷
- 食品関連細菌に対する酸性化亜塩素酸ナトリウム処理における殺菌効果とカット野菜への応用
- 食品加工における微生物・酵素の利用(第32回)食品とバイオフィルム
- 機能性成分を守るカット野菜の新規殺菌法 (特集:殺菌技術・殺虫技術)
- 非加熱食肉製品(生ハム)に接種した Listeria monocytogenes の挙動と発酵乳酸ナトリウムによる制御
- 2G14-1 福山壷酢より分離した酵母と乳酸菌の相互作用(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2E11-4 大腸菌の固体並びに液体培養細胞とバイオフィルム形成細胞における遺伝子発現相違解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- バイオフィルムの新領域
- 生菌数測定のための簡易迅速法 (Simplate TPC-CI method) の評価
- デソキシコーレイト寒天培地における高圧損傷 Escherichia coli の検出
- 1C14-4 複合微生物系における細菌バイオフィルムの形成
- 食品中の大腸菌群測定のためのコンパクトドライ法と従来法の比較
- 生菌数及び大腸菌群数測定のためのシンプレート法の検討
- 食品の非加熱殺菌における殺菌機構の解明
- Debaryomyces hansenii KYT-1が生産するキラー因子による産膜性酵母の増殖抑制
- 食品加工における微生物・酵素の利用(第36回)乳酸菌の育種と分類
- 3P-1098 酵母・乳酸菌の複合バイオフィルムの固定化菌体としての特性(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 低温保持式殺菌乳の微生物学的品質とその微生物叢
- 2P-1119 酵母と複合バイオフィルムを形成する2種類の乳酸菌種の特性比較(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
- Pichia farinosaのキラー因子、SMKトキシンのサブユニット間相互作用の解析 : 微生物
- そばの保存にともなう化学発光量の変化と品質劣化の推定
- 微生物バンク等保存乳酸菌株のバクテリオシン生産性を指標とした特性評価
- Isolation and Characterization of Halotolerant Killer Yeasts from Fermented Foods(Microbiology & Fermentation Industry)
- 非加熱水産食品に接種した Listeria monocytogenes の挙動と発酵乳酸ナトリウムによる制御
- デソキシコーレイト寒天培地と発色酵素基質培地における高圧損傷大腸菌の検出 (特集:微生物制御と殺菌技術)
- 高圧処理による食品媒介病原菌及び衛生指標菌の不活化
- ヘテロ乳酸菌 Lactobacillus fructivorans に起因する加工味噌の膨れ
- 酵母キラートキシンの作用機構
- 人は5000株とどう向きあうか : 酵母遺伝子破壊株の使い道(バイオミディア2003)
- 耐塩性酵母Pichia farinosaのキラートキシンSMKTの構造と作用機構に関する研究
- 耐塩性酵母のキラートキシン
- 酵母のキラートキシン--構造から機能へ (生物間の攻撃と防御の蛋白質--毒素と生物間相互作用を見直す) -- (第1部 微生物および生物間の協調と攻撃の世界)
- 耐塩性酵母のキラー因子--構造から機能解析へ
- Pichia facinosaのキラー因子SMKTに対する耐性を付与するS.cerebisiae遺伝子の解析 : 微生物
- 耐塩性酵母のキラ-因子
- 耐塩性酵母Pichia farinosaの生産するキラー因子 酵母の認識機構, レセプターの解明が急務
- キラー因子 (Killer toxins)
- アンチセンス核酸(Antisense DNA/RNA)
- 味噌の発酵・熟成中における米蛋白質の分解
- 耐塩性キラ-酵母
- Superior Molasses Assimilation, Stress Tolerance, and Trehalose Accumulation of Baker's Yeast Isolated from Dried Sweet Potatoes (hoshi-imo)
- Immunochemical and Mutational Analyses of P-type ATPase Spf1p Involved in the Yeast Secretory Pathway(Biochemistry & Molecular Biology)
- Microflora of Mana, a Nepalese Rice Koji
- Purification and Properties of the Killer Toxin Produced by a Halotolerant Yeast, Pichia farinosa(Microbiology & Fermentation Industry)
- 不確実にこそ新たな可能性あり(随縁随意)
- 酵母,乳酸菌および酢酸菌の複合バイオフィルム形成とその利用(微生物の寄生・共生に着目した新しい物質生産技術の開発に向けて)
- 特集によせて(微生物の寄生・共生に着目した新しい物質生産技術の開発に向けて)
- 微生物の寄生・共生・オルガネラ研究から見える新たな発酵学の地平線(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
- 次世代の食を支える新技術を考える(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
- 2S4p03 酵母、乳酸菌及び酢酸菌の複合バイオフィルム形成とその利用(寄生・共生・オルガネラ研究から見える新たな発酵学の地平線,ワークショップ)
- 1Hp08 複合バイオフィルム形成乳酸菌との共凝集に必要な酵母表層マンナンの構造(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 1Hp05 酢酸菌と乳酸菌の相互作用とバイオフィルム形成(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 1Hp01 乳酸菌と大腸菌の共凝集体形成に関する研究(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 1Hp06 大腸菌の核酸代謝とバイオフィルム形成の関連性(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2Ka05 シアノバクテリアSynechocystis sp. PCC6803の塩ストレスによるバイオフィルム形成誘導(代謝工学/培養工学,一般講演)
- Cronobacter spp.(Enterobacter sakazakii)検出のための発色酵素基質培地の評価
- 乳酸菌と酵母の共存と共生(生物工学基礎講座-バイオよもやま話-)
- 特集によせて(伝統発酵食品研究の新展開〜微生物共生から探る〜)
- 微生物における細胞接着とその利用(バイオミディア)
- 多菌種複合バイオフィルムを利用した物質生産
- 複合微生物系バイオフィルムによる物質生産 (特集 複合微生物系の制御・有効利用の最前線)
- Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) 検出のための発色酵素基質培地の評価
- 微生物における細胞接着とその利用
- 乳酸菌と酵母の共存と共生
- 特集によせて
- 3Ip03 水産発酵食品から分離した乳酸菌と出芽酵母による複合バイオフィルム形成(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ip04 出芽酵母と共凝集する乳酸菌の細胞表面特性に関する研究(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 複合微生物系バイオフィルムによる物質生産
- 3P-056 伝統的なサワー種形成過程における微生物の挙動
- 3S-Cp01 伝統発酵(福山酢)にみいだした発酵微生物のつくる複合バイオフィルムの特性と利用(九州における新産業創出に向けた発酵研究,シンポジウム)