Cronobacter spp.(Enterobacter sakazakii)検出のための発色酵素基質培地の評価

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概要

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• 日本防菌防黴学会の論文

著者

• 荻原 博和

  日本大学・生物資源科学部・食品科学工学科

• 桐部 奈美

  日本大学生物資源科学部・食品生命学科

• 古川 壮一

  日本大学生物資源科学部

• 古川 壮一

  日本大 生物資源科学

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