管理栄養士養成課程学生の調理力の実態とその解析;第2報
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概要
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- 2010-12-01
著者
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柴田 圭子
女子栄養大学
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柴田 圭子
女子栄養大学臨床化学研究室
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松田 康子
女子栄養大
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松田 康子
女子栄養大学調理学研究室
-
石川 裕子
女子栄養大学付属栄養クリニック
-
奥嶋 佐知子
女子栄養大学
-
松田 康子
女子栄養大学
-
石川 裕子
女子栄養大学
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