3D10-4 ラギタペをスターターとしたポテトパルプ発酵物の菌そう解析
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2003-08-25
著者
-
齋藤 勝一
独立行政法人農業食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター芽室研究拠点
-
小田 有二
農研機構・北海道農研セ
-
斎藤 勝一
農研機構・北海道農研
-
小田 有二
帯広畜産大学
-
曾根 輝雄
北大院農
-
曾根 輝雄
北大院・農・応生科
-
阿部 歩
北大院農
-
浅野 行蔵
北海道大学大学院農学院
-
浅野 行蔵
北大院農・応用菌学
-
曾根 輝雄
北大院農・応用菌学
-
阿部 歩
北大院農・応用菌学
-
Sujaya I
北大院農・微生物資源生態
-
浅野 行蔵
北大院・農・応用菌学
-
浅野 行蔵
協和発酵・食品酒類研
-
小田 有二
帯広畜産大学食品科学研究部門
-
Sujaya I.
Lab. Appl. Microbiol. Grad. Sch. Of Agr. Hokkaido Univ.
-
斎藤 勝一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター
-
小田 有二
帯広畜産大
-
浅野 行蔵
北海道大
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