1H10-4 北海道産漬物由来P. pentosaceusを用いた新規機能性食品の研究(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 2007-08-02
著者
-
八十川 大輔
北海道立食品加工研究センター
-
浅野 行蔵
北海道大学大学院農学院
-
原 博
北海道大学 院 農 応生科
-
Wang Qi
日生バイオ
-
許 善花
日生バイオ株式会社
-
杉 正人
日生バイオ株式会社
-
浅野 行蔵
協和発酵・食品酒類研
-
浅野 行蔵
北海道大学
-
原 博
北海道大学 農
-
Qi Wang
日生バイオ株式会社
-
JONGANURAKKUN Benjamas
日生バイオ株式会社
-
多田 祐也
日生バイオ株式会社
-
原 博
北大院・農・応生科
-
Wang Qi
日生バイオ株式会社
-
八十川 大輔
北海道立総合研究機構食品加工研究センター
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