Bacillus licheniformis B-6-4J株豆乳凝固酵素遺伝子のクローニングと枯草菌での発現 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
八十川 大輔
北海道立食品加工研究センター
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長島 浩二
北海道立食品加工研究センター
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中川 良二
北海道立食品加工研究センター
-
池田 隆幸
北海道食加研
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八十川 大輔
北海道食加研
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長島 浩二
北海道食加研
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中川 良二
北海道食加研
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八十川 大輔
北海道立総合研究機構食品加工研究センター
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