勝系63号/北見81号に由来する秋まき小麦倍加半数体系統の製パン適性の解析 : 2.高分子量・低分子量グルテニンサブユニット構成と製パン適性との関係
スポンサーリンク
概要
著者
-
伊藤 美環子
北海道農業研究センター
-
船附 稚子
北海道農業研究センター
-
池田 達哉
近畿中国四国農業研究センター
-
伏江 幸子
帯広畜産大学
-
西尾 善太
北海道農業研究センター
-
谷尾 昌彦
北海道農業研究センター
-
田引 正
北海道農業研究センター
-
伊藤 美環子
北大農
-
山内 宏昭
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター
-
田引 正
北海道農研
-
西尾 善太
北海道農研
-
伊藤 美環子
北海道農研
-
船附 稚子
北海道農研
-
池田 達哉
近中四農研
-
山内 宏昭
北海道農研
-
谷尾 昌彦
中央農研
-
小田 有二
帯広畜産大学
-
西尾 善太
北農研センター
-
小田 有二
帯広畜産大学食品科学研究部門
-
船附 稚子
農研機構・北海道農業研究センター
-
西尾 善太
(独)農研機構北海道農業研究センター
-
西尾 善太
(独)農研機構 北海道農業研究センター
-
小田 有二
帯広畜産大
-
山内 宏昭
農業技術研究機構北海道農業研究センター
関連論文
- 日本のオオムギ品種におけるうどんこ病抵抗性遺伝子座Mla及びMloの多型解析
- 勝系63号/北見81号に由来する秋まき小麦倍加半数体系統の製パン適性の解析 : 1.小麦粉品質および製パン適性に及ぼす子実硬度の影響
- 日本麺用小麦の生地物性に対するGlu-A1とGlu-D1対立遺伝子の相互作用とGlu-A1対立遺伝子のPCRマーカーの開発
- 小麦粉のポリフェノールオキシダーゼ活性の簡易評価法の開発(品質・加工)
- P-37 小麦粉の生地物性に及ぼすグルテニンサブユニット構成の影響(日本作物学会第225回講演会)
- ゼンコウジコムギ由来の白粒コムギの発芽温度反応(平成21年度年次講演会一般講演)
- 「ゆめちから/きたほなみ」由来の半数体倍加系統における赤かび病抵抗性QTL解析(平成21年度年次講演会一般講演)
- コムギ縞萎縮病抵抗性と調査時期の関係
- 農林61号Wx準同質遺伝子系統をもちいた薄力粉特性評価
- 勝系63号/北見81号に由来する秋まき小麦倍加半数体系統の製パン適性の解析 : 2.高分子量・低分子量グルテニンサブユニット構成と製パン適性との関係
- 1Ep09 Rhizopus oryzaeにおける各種炭素源の発酵性評価(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- コムギ農林61号W_Xタンパク質準同質遺伝子系統の草姿と原粒形質の変異
- 国産小麦の薄力粉特性の解析
- 春まき小麦の小麦粉とふすまにおけるデオキシニバレノールの分布
- 2J13-2 植物性バイオマスの利用に向けた発酵性糸状菌の探索(生物化学工学,一般講演)
- パン用小麦「春のあけぼの」の準同質遺伝子系統を用いた生地の発酵時膨張応力と製パン性との関係の解析
- 日長反応性遺伝子が春播小麦の農業特性に及ぼす効果
- 強休眠性白粒コムギ系統の地域適応性と発芽温度に対する反応
- コムギ縞萎縮病抵抗性で、ブレンド適性に優れる超強力秋まき小麦「ゆめちから」
- コムギ種子のアントシアニンが抗酸化活性と休眠性に及ぼす影響(品質・加工)
- コムギ農林61号Wx準同質遺伝子系統の作出と品質特性
- 春まき小麦品種「Thatcher」の赤さび病抵抗性準同質遺伝子系統の農業および品質特性
- (171) リアルタイムPCR法によるコムギ中の雪腐黒色小粒菌核病菌(Typhula ishikariensis)のDNA定量法の開発(平成17年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- 北海道地域の研究成果情報(平成14年度)から 製パン適性が優れる秋まき小麦北海257号(キタノカオリ)
- 小麦育種における手動粉砕機を用いた原粒硬軟質性の簡易判定法
- かんすい添加時における小麦粉色関連形質の相互関係
- 小麦加工食品からのDNA抽出法およびDNA断片化程度の評価
- プロテオーム解析による小麦品種判別技術の開発
- 超強力粉ブレンドによる国産小麦粉の製パン性の改善
- 6 小麦「北海257号」の窒素施用による収量と品質および製パン製の向上(北海道支部講演会)
- P-25 穂発芽が小麦品種「キタノカオリ」のPPO活性および中華めん色に及ぼす影響
- 寒冷地向け大麦品種「シンジュボシ」の育成とその特性
- ゲノム導入によるパン・ウドン用イネ作出のための基礎研究 I. TACライブラリーからのコムギグルテニン遺伝子の単離と構造解析
- 穂発芽耐性白粒コムギ系統の開発とそれらの小麦粉および澱粉特性
- 我が国のビール大麦品種におけるリポキシゲナーゼ活性の変異と新たな活性欠失突然変異系統の作出
- ミトコンドリアチトクロムb遺伝子のDNA分析によるタイ科魚類の魚種判別
- ISSR-PCR法を用いたイグサ品種識別
- 小麦品質改良のための種子貯蔵蛋白質遺伝子の研究 : V. 生地物性に関与する低分子グルテニンサブユニットの同定
- 小麦品種改良のための種子貯蔵蛋白質遺伝子の研究 IV. ピュロインドリン変異とその粒度に対する影響
- ロシアおよび日本の自然条件下でのコムギ有望系統の選抜
- 多層フイルム式ドライケミストリーの低アミロ小麦選別への適応性
- 特有の低分子量グルテニン組織をもつ準同質遺伝子系統の製パン性
- 準同質遺伝子系統における高分子量グルテニンサブユニットの製パン性への効果
- 強力秋播小麦(HRW)の生地物性に関連する低分子量グルテニン遺伝子
- コムギ準同質遺伝子系統による中華麺物件とテクスチャーに対する高分子グルテニンサブユニットの影響の検討
- 品質・加工 タンパク質含量がコムギのポリマータンパク質の量と分子量分布に及ぼす影響
- 高分子量及び低分子量グルテニンサブユニットをマーカーとした超強力小麦系統の作出方法
- 硬質秋まき小麦における穀粒硬度およびマイクロSDS沈降量の選抜効果
- コムギ--平成21年7月の低温・長雨による北海道の秋まき小麦における穂発芽被害の解析 (「北海道における2009年多雨・寡照による農作物の被害解析」報告書)
- 春まきパン用小麦のピュロインドリン遺伝子型と硬軟質性に関わる形質との関係
- 製パン適性が高く、早生で耐寒雪性が強い小麦新品種「ゆきちから」の育成
- パン用小麦新品種「ハルイブキ」の育成
- 水稲耐冷性中間母本の交配後代における耐冷性選抜と耐冷性QTLの効果
- イネの低アミロース性に関する第6及び第9染色体上の二つの遺伝子の相加効果
- 「北海300号」×「はなえまき」F_2集団を用いた第6染色体上の2つのイネ低アミロース性遺伝子の解析
- 製パン適性が優れる秋まき小麦新品種「キタノカオリ」(北海257号)
- 北海道で発生している赤さび病菌に対する有用抵抗性遺伝資源とその品質
- 北海道で発生している赤さび病菌に対する有用抵抗性遺伝子の探索
- 秋播コムギ品種Munstertalerの雪腐病抵抗性
- 半粒種子を用いたイネのアミロース含有率測定法
- 北海道における春まき小麦の赤かび病抵抗性検定と抵抗性遺伝資源の評価
- 小麦の高品質化育種のためのタンパク質組成の改良
- 新形質小麦品種・系統の小麦粉ブレンドによる製パン適性の向上技術
- 四倍体系統を用いたソバ隔離採取法の利用
- 有限伸育性ソバの生育特性におよぼす栽培条件の影響
- ソバ採種における4倍体利用による隔離の効果
- 硬質コムギにおけるPin遺伝子座と子実の硬質性の関係
- 追肥がパン用秋まき小麦キタノカオリの窒素利用効率と品質に及ぼすの影響(日本作物学会第216回講演会要旨・資料集)
- 硬質コムギの二次加工適性の評価及び品質改善のための選抜法に関する研究[含 英語文要旨]
- 中華めん生地の変色に及ぼすPPO活性の影響
- ハードニング時の温度および土壌水分ポテンシャルが黒色小粒菌核雪腐病抵抗性に与える影響
- ソバ種子リポキシゲナーゼ活性の品種間差
- 日本の小麦品種についてのグリアジン遺伝子型変異の解析
- システイン変異を有する低分子量グルテニン遺伝子を導入した形質転換コムギの解析(平成22年度年次講演会一般講演)
- 国産もち小麦「もち姫」を含む国産小麦パンの製パン性および特徴的物性の解析
- ビール大麦の主要形質DNAマーカーの開発・評価と育種利用上の問題点
- Wx-a遺伝背景におけるイネ低アミロース性遺伝子qLAC6hとqAC9.3の効果(平成22年度年次講演会一般講演)
- 高温による小麦の減収要因 (「北海道における2010年猛暑による農作物の被害解析」報告書)
- P-23 栽培環境の異なる小麦品種「キタノカオリ」の中華めん色および物性の評価
- 超強力秋まき小麦新品種「ゆめちから」の育成
- O4-5 低アレルギー小麦開発の取り組み(O4 食物アレルギー1アレルゲン,口演,第61回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 緩効性肥料を用いたパン用小麦品種「ゆめちから」の収量と子実タンパク含有量(平成23年度年次講演会一般講演)
- 試験成績・研究成果 北海道向け低アミロース米を利用した食感の柔らかい新玄米食品の開発
- 夏季の高温による北海道産小麦の減収要因の解析(平成23年度年次講演会一般講演)
- 強力粉・薄力粉適性の優れた強種子休眠性白粒コムギ系統の選抜(平成23年度年次講演会一般講演)
- 米のアルカリ溶液処理により加工適性の高い米粉を製造できる(平成23年度年次講演会一般講演)
- 北海道中央部におけるコムギ「北海261号」の窒素吸収および子実収量
- ジャスモン酸メチル処理がローズグラスの表面構造に及ぼす影響
- 北海道地域向け高アミロース米新品種「北海315号」の育成とその米粉食品適性
- 麺用コムギの生地物性を高める Glu-B3, Glu-A3, Glu-A1 座の loop-mediated isothermal amplification (LAMP) マーカーの開発
- はだか麦'マンネンボシ'の硝子率には原麦タンパク質と種子比重が関与する
- 超強力秋まき小麦新品種「ゆめちから」の育成
- 「北海道における2009年多雨・寡照による農作物の被害解析」報告書 3 コムギ
- 新形質小麦品種・系統の小麦粉ブレンドによる製パン適性の向上技術
- 日本のオオムギ品種におけるうどんこ病抵抗性遺伝子座Mla及びMloの多型解析
- 高温による小麦の減収要因
- 硬質コムギの二次加工適性の評価及び品質改善のための選抜法に関する研究
- 北海道向け低アミロース米を利用した食感の柔らかい新玄米食品の開発
- 北海道地域向け高アミロース米新品種｢北海315号｣の育成とその米粉食品適性
- 破砕デンプン粒変異遺伝子がオオムギの胚乳を粉状に保つ仕組みの検討