4Hp14 Rhizopus oryzaeによるキシロースからの乳酸生産におけるキシロースイソメラーゼの添加効果(生物化学工学/バイオマス,資源,エネルギー工学,一般講演)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2012-09-25

著者

• 斎藤 勝一

  農研機構・北海道農研

• 橋本 直人

  農研機構・北農研

• 波佐 康弘

  農研機構・北農研

• 齋藤 勝一

  農研機構・食総研

• 橋本 直人

  農研機構・九沖農研

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