炭化水素醗酵とビタミン : (第9報) Brevibacteriumによるカロチノイド生成
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概要
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Brevibacterium KY 4313のカロチノイド生成におよぼす培地条件の影響についてしらべた.この細菌はC_<12>〜C_<20>のn-アルカンで生育するが, カロチノイド生成にはn-オクタデカン, n-ノナデカンあるいはn-ペンタデカンを主成分とするアルカン混合物が良好であった.界面活性剤, 天然栄養源, ビタミンB_<12>の添加は増殖, カロチノイド生成の両者に好影響を与えた.検討した条件下では, canthaxanthin (4,4'-diketo-β-carotene)を主成分とするカロチノイドが培養物1lあたり1 mg得られた.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1971-09-25
著者
-
田中 渥夫
京都大学工学研究科合成・生物化学専攻
-
福井 三郎
京都大学工学部:(社)日本酸酵工学会 (財)発酵工業協会.
-
加藤 健次
Present Address: Central Research Laboratory Mitsubishi Petrochemical Co. Ltd.
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