5.光合成微生物Spirulina maxima及びRhodopseudomonas capsulatusからのタンパク質の食糧栄養学的改良のための酵素修飾(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY)(掲載論文要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1977-06-25

著者

• 山下 道子

  東大農

• 荒井 綜一

  東大農

• 藤巻 正生

  東大農

• 荒井 綜一

  前東京大学

• 藤巻 正生

  東京大学・お茶の水女子大学

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