氷核タンパク質 (1991年の化学-5-)

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概要

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• 化学同人の論文

著者

• 荒井 綜一

  東大農

• 渡部 聡

  日本たばこ産業(株)食生活研究所

• 荒井 綜一

  前東京大学

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