放牧牛肉(あか毛和牛)の化学成分における特徴と食味評価
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概要
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- 2010-01-22
著者
-
平野 清
畜産草地研究所
-
神谷 充
九州沖縄農業研究センター
-
加藤 直樹
九州沖縄農業研究センター
-
常石 英作
九州沖縄農研
-
中西 雄二
九州沖縄農研
-
中村 好徳
九州沖縄農研
-
平野 清
九州沖縄農研
-
山田 明央
九州沖縄農研
-
安田 みどり
西九州大学
-
衛藤 稚英子
西九州大学
-
大城 あゆみ
西九州大学
-
中村 好徳
九州沖縄農業研究センター
-
中西 雄二
九州沖縄農業研究センター
-
平野 清
九州沖縄農業研究センター
-
常石 英作
農研機構九州沖縄農研
-
常石 英作
九州沖縄農業研究センター
-
常石 英作
農林水産省東北農業試験場
-
加藤 直樹
農研機構 九州沖縄農業研究センター
-
神谷 充
鹿児島大学農学部:九州沖縄農業研究センター
-
山田 明央
九州沖縄農業研究センター
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