牛ロース芯の筋肉組織重量の指標としての総クレアチニン含量
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概要
著者
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神谷 充
九州沖縄農業研究センター
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常石 英作
九州沖縄農研
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中西 雄二
九州沖縄農業研究センター
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常石 英作
農研機構九州沖縄農研
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常石 英作
九州沖縄農業研究センター
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常石 英作
農林水産省東北農業試験場
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神谷 充
鹿児島大学農学部:九州沖縄農業研究センター
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