放牧や粗飼料多給で生産された牛肉中の遊離アミノ酸や脂肪酸組成の特徴
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概要
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- 2008-12-18
著者
-
平野 清
畜産草地研究所
-
神谷 充
九州沖縄農業研究センター
-
加藤 直樹
九州沖縄農業研究センター
-
常石 英作
九州沖縄農研
-
中西 雄二
九州沖縄農研
-
中村 好徳
九州沖縄農研
-
平野 清
九州沖縄農研
-
小路 敦
九州沖縄農業研究センター
-
中村 好徳
九州沖縄農業研究センター
-
中西 雄二
九州沖縄農業研究センター
-
折戸 秀樹
九州沖縄農業研究センター
-
平野 清
九州沖縄農業研究センター
-
常石 英作
農研機構九州沖縄農研
-
常石 英作
九州沖縄農業研究センター
-
常石 英作
農林水産省東北農業試験場
-
加藤 直樹
農研機構 九州沖縄農業研究センター
-
神谷 充
鹿児島大学農学部:九州沖縄農業研究センター
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