バレイショデンプンの摂取はラット小腸の十二指腸部分でのみマルダーゼとスクラーゼ活性を増加させる
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本応用糖質科学会の論文
- 2008-10-20
著者
-
知地 英征
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
-
福島 道広
国立大学法人帯広畜産大学
-
野田 高弘
北海道農業研究センター畑作研究部
-
知地 英征
藤女子大学人間生活学部
-
峯尾 仁
北海道文教大学人間科学部
-
金澤 匠
藤女子大学人間生活学部
-
森川 奈央
藤女子大学人間生活学部
-
石田 京
藤女子大学人間生活学部
-
近江 沙矢子
藤女子大学人間生活学部
-
町田 絢香
藤女子大学人間生活学部
-
福島 道広
帯広畜産大学畜産科学科
-
福島 道広
帯広畜産大 生物資源科学
-
野田 高弘
北海道農業研究センター芽室拠点
-
福島 道広
帯広畜産大学食品科学ユニット
-
福島 道広
帯広畜産大
-
野田 高弘
北海道農業研究センター
関連論文
- 小麦粉の一部に化工澱粉を添加した食パンの調理科学的特性
- 発芽小麦中の脂質に対する1-ニトロナフタレンの影響
- 極小粒子馬鈴薯澱粉を利用した発泡酒の製造と性質
- 有色馬鈴薯を用いた発泡酒の醸造
- 昆布からうま味成分の簡易晶析法
- 食物繊維(ビートファイバー)の加工食品への利用特性(1)
- 乳酸生成糸状菌によるポテトパルプ発酵中の抗酸化性およびポリフェノールの経時的変化
- パセリ培養細胞の防禦応答に対する光強度の影響
- パセリ培養細胞における防禦応答
- コンブからうま味成分(L-グルタミン酸)を結晶化する簡単な実験方法
- バレイショデンプンの摂取はラット小腸の十二指腸部分でのみマルダーゼとスクラーゼ活性を増加させる
- 黒毛和種ロース芯の外側および内側におけるモノ不飽和脂肪酸割合と画像解析形質との関連性
- 7. 定量的RT-PCR解析を用いたコレステロール負荷ラットにおけるn-6およびn-3脂肪酸食の長期投与がコレステロール代謝に関連するmRNA発現に及ぼす影響
- ヒマワリ脂溶性成分投与によるラットの脂質代謝への影響
- 煮マメの効能 : 難消化性澱粉はコレステロールを低下させる?
- 生菌製剤投与によるラットの脂質代謝
- 生菌製剤を用いた環境保全型養殖の試み : 特に養殖魚の脂質への影響について : 食品
- 生菌製剤を投与したラット肝臓における脂肪酸不飽和化について : 動物
- 南米産げっ歯類カビバラ油によるラットのコレステロール降下作用について : 食品
- 生菌製剤がラットのコレステロール低下機構に及ぼす影響 : 動物
- ヒマワリの脂溶性画分に分布する抗菌活性物質について
- ラム肉の加熱による多環芳香族炭化水素の生成〔英文〕
- 北海道東部沿岸に生息するゼニガタアザラシ(Phoca vitulina stejnegeri)の重金属濃度について
- 農用地および国道路肩土壌に分布する多環芳香族炭化水素およびその抱合体の同定・定量
- 焙焼した番茶およびコーヒー豆からの1-ニトロナフタレンおよび3-ニトロスチレンの分離とその特性
- 低温貯蔵した馬鈴薯から単離された澱粉の物理化学特性
- 澱粉中のリン定量法
- 昆布からL-グルタミン酸の簡易晶析法について
- 食パン製造時に食物繊維源として添加したアスパラガス粉末のレオロジーと嗜好性に及ぼす影響
- 食パンのテクスチャーと嗜好性に及ぼすニンジン凍結乾燥粉末の影響
- ニンジン食物繊維の調理加工による変化 : 植物性食品の食物繊維に関する研究 第4報 : 調理加工後のニンジン食物繊維の栄養生理効果について
- 小麦ふすま添加食パンのランダムセントロイド最適化法による材料配合割合の検討
- ハスカップ色素の安定性に及ぼす糖,有機酸,L-アスコルビン酸の影響
- ハスカップ色素の安定性に及ぼすpH,温度,光の影響
- 調理加工後のアスパラガス食物繊維のアマランス毒性阻止効果について
- リン酸架橋でん粉のラットにおける脂質代謝改善作用
- 加工澱粉糊液の性状に関する研究
- 甜菜種子から単離されたインドール-3-カルボン酸の褐斑病菌に対する抗菌活性
- 褐斑病菌に対するフェノール性抗菌物質の単離と構造解析
- 機能性糖質の研究の動向について : とくに機能性糖質のプレバイオティクス効果について
- デンプン工場から排出される有用物質としてのポテトペプチドの機能性
- 有色馬鈴薯を用いた飲料の開発
- タモギタケから単離したエルゴチオネインの加熱および各pHにおける抗酸化性への影響
- 米のアルカリ溶液処理により加工適性の高い米粉を製造できる(平成23年度年次講演会一般講演)
- タモギタケから単離したエルゴチオネインの生体内抗酸化性に関する研究