有色馬鈴薯を用いた発泡酒の醸造
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2007-09-30
著者
-
塚本 篤
十勝ビール株式会社
-
永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部
-
妙田 貴生
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
野田 高弘
北海道農業研究センター畑作研究部
-
永井 毅
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
妙田 貴生
東京農業大学生物産業学部
-
野田 高弘
北海道農業研究センター芽室拠点
-
野田 高弘
農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ
-
野田 高弘
北海道農業研究センター
-
永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科
-
永島 俊夫
東京農業大学
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