甜菜種子から単離されたインドール-3-カルボン酸の褐斑病菌に対する抗菌活性
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概要
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甜菜褐斑薗(Cercospora beticola)に対する抗菌性物質を甜菜(Beta vulgaris saccharifera Alefeld)の種子から単離した。この化合物は構造解析の結果,インドール-3-カルボン酸と同定された。インドール-3-カルボン酸はメチルチオファネート剤に感受性および耐性の褐斑病菌に対し,300ppmの濃度でそれぞれ65.7%および74.3%の抗菌活性を示したが,Cladosporium herbarum, Saccharomyces cerviside, Aspergillus oryzae, Penicillium roquefortiとEscherichia coliの生育に何ら影響を及ぼさなかった。
- 藤女子大学の論文
著者
-
知地 英征
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
-
柘植 純一
札幌大谷短期大学保育科
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知地 英征
藤女子大食物栄養
-
知地 英征
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
-
知地 英征
北海道大学 院 農 応生科
-
知地 英征
藤女子大学人間生活学部
-
柘植 純一
札幌大谷大学短期大学部保育科
-
山田 次良
藤女子大学 人間生活学部 食品化学研究室
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