紅茶由来ボツリヌス神経毒素中和物質の食品への応用
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2002-12-15
著者
-
坂根 巌
(株)伊藤園中央研究所
-
佐藤 栄輝
帯広畜産大学獣医学科家畜薬理学教室
-
清水 祥夫
帯広畜産大学獣医学科家畜薬理学教室
-
西村 昌数
帯広畜産大学畜産学部獣医学科
-
西村 昌数
岐阜大学大学院連合獣医学研究科病態獣医学連合講座:帯広畜産大学畜産学部病態獣医学講座
-
西村 昌数
帯広畜産大学 病態獣医
-
石井 利明
岐阜大学大学院連合獣医学研究科病態獣医学連合講座:帯広畜産大学畜産学部病態獣医学講座
-
石井 利明
帯広畜産大学 病態獣医
-
沢村 信一
(株)伊藤園品質管理部
-
佐藤 栄輝
帯広畜産大学畜産学部病態獣医学講座
-
清水 祥夫
帯広畜産大学獣医学部家畜薬理学教室
-
坂根 巌
(株)伊藤園品質管理部
-
沢村 信一
(株)伊藤園
-
清水 祥夫
帯広畜産大 獣医
-
沢村 信一
株式会社伊藤園中央研究所
-
清水 祥夫
帯広畜産大
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