国産及び輸入ダイズ並びに豆腐からのグリホサート耐性遺伝子の検知状況
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概要
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PCR法を用いて1998年10月から1999年8月にかけて入手したダイズ26検体及び豆腐66検体よりグリホサート耐性遺伝子 (GTG) の検知を行った. ダイズでは米国産の2検体よりGTGが検知された. GTGが検知されたダイズ2検体については遺伝子組換えダイズの混入比率を調べた. その結果, IOMダイズでは20粒中9粒 (45%) から, ラウンドアップ・レディ・ダイズでは20粒中20粒 (100%) からGTGが検知された. 豆腐では絹ごし豆腐からは19検体中2検体から, 木綿豆腐では23検体中6検体から, 充てん豆腐では12検体中6検体から, それぞれGTGが検知された.
- 2000-10-25
著者
-
牛尾 房雄
東京都立衛生研究所
-
牛尾 房雄
東京都健康安全研究センター
-
武田 明治
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
-
市川 久次
東京都立衛生研究所 毒性
-
西島 基弘
Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health
-
松岡 猛
農林水産省食品総合研究所
-
日野 明寛
農林水産省食品総合研究所
-
西島 基弘
東京都立衛生研究所
-
武田 明治
日本大学 生物資源科学部 食品科学工学科
-
武田 明治
日大・生物資源科学
-
門間 公夫
東京都立衛生研究所微生物部ウイルス研究科
-
佐々木 城子
東京薬科大学
-
齋東 由紀
東京都立衛生研究所
-
齋東 由紀
東京都健康局地域保健部健康推進課
-
市川 久次
Yamano College Of Aesthetics
-
門間 公夫
Tokyo Metropolitan Institute Of Public Health
-
日野 明寛
農林水産省農林水産技術会議事務局バイオテクノロジー課
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