D-タガトース摂取によるラット小腸二糖類水解酵素活性並びに盲腸発酵に及ぼす影響
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概要
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- 2001-02-28
著者
-
山田 和彦
独立行政法人国立健康・栄養研究所
-
武田 明治
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
-
山口 迪夫
実践女子大学 食生活科学科
-
山田 和彦
国立健康・栄養研究所 応用食品部
-
中澤 由起子
日本大学 生物資源科学部 食品科学工学科
-
武田 明治
日本大学 生物資源科学部 食品科学工学科
-
小川 祐子
実践女子大学 生活科学部 食生活科学科
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武田 明治
日大・生物資源科学
-
山田 和彦
国立健康・栄養研
-
山田 和彦
健康・栄養研
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