山口 迪夫 | 実践女子大学 食生活科学科

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概要

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関連著者

• 山口 迪夫

  実践女子大学 食生活科学科

• 山口 迪夫

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 上野 恵美

  実践女子大学生活科学部食生活科学科・栄養生化学研究室

• 山田 和彦

  独立行政法人国立健康・栄養研究所

• 山田 和彦

  国立健康・栄養研究所 応用食品部

• 山田 和彦

  国立健康・栄養研

• 山田 和彦

  健康・栄養研

• 石見 圭子

  健康・栄養研

• 石見 佳子

  独立行政法人国立健康・栄養研究所

• 石見 佳子

  国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部

• 池上 幸江

  国立健康・栄養研究所食品科学部

• 石見 佳子

  国立健康･栄養研究所 食品保健機能プログラム

• 大村 峰湖

  国立健康・栄養研・食科

• 朴 讃經

  国立健康・栄養研 食品科学

• 石見 佳子

  国立健康・栄養研究所

• 池上 幸江

  国立健康・栄養研究所

• 池上 幸江

  大妻女子大学家政学部

• 朴 讃經

  国立健康・栄養研 食科

• 大村 峰湖

  国立健康・栄養研 食科

• 大村 峰湖

  実践女子大 生活科学

• 佐藤 幸子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科・栄養生化学研究室

• 戸田 照枝

  特別養護老人ホームいなぎ苑

• 長谷川 薫子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 津田 和加子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 石見 佳子

  (独)国立健康・栄養研究所食品保健機能プログラム

• 武田 明治

  日本大学生物資源科学部食品科学工学科

• 横山 英子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科・栄養生化学研究室

• 今井 智恵子

  独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部

• 佐久間 裕美

  実践女子大学 食生活科学科

• 佐々木 恵

  実践女子大学 食生活科学科

• 中澤 由起子

  日本大学 生物資源科学部 食品科学工学科

• 武田 明治

  日本大学 生物資源科学部 食品科学工学科

• 小川 祐子

  実践女子大学 生活科学部 食生活科学科

• 神山 真澄

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 江指 隆年

  国立健康・栄養研究所

• 木村 友美

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 武田 明治

  日大・生物資源科学

• 江指 隆年

  国立健康・栄養研 応用食品

• 河崎 美緒

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 瀧田 裕美

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 秋葉 尚子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科・栄養生化学研究室

• 笠原 園子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科・栄養生化学研究室

• 本間 比野

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 大岩 温果

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 日比野 有紀

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 大草 英子

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 戸田 照枝

  特別擁護老人ホームいなぎ苑

• 江指 隆年

  国立健康・栄養研究所老人健康・栄養部

• Yamaguchi Michio

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

• 山田 和彦

  独立行政法人国立健康・栄養研究所 食品表示分析・規格研究部

• 山田 和彦

  独立行政法人 宇宙航空研究開発機構 宇宙科学研究所

• 日比野 有紀[他]

  実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養生化学研究室

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著作論文

• 単糖類並びに二糖類のラット小腸二糖類水解酵素に対する活性阻害
• D-タガトース摂取によるラット小腸二糖類水解酵素活性並びに盲腸発酵に及ぼす影響
• 難消化性糖類がラットのミネラル吸収に及ぼす影響
• カロテノイド及びレチノイドによる破骨細胞形成の抑制
• カロテノイドの骨代謝調節作用について
• β-カロテンの骨代謝調節作用について
• わが国における異性化糖の消費動向と食品表示に関わる栄養指導上の課題
• 食糧需給表からみた近年の世界栄養供給量の変化 : とくに日本、アジア諸国との比較
• 食糧需給表からみた近年の世界食糧供給状況 : とくに日本、アジア諸国との比較
• 成長期マウスにおける飼料脂肪酸組成が体脂肪酸組成に及ぼす影響(2)
• 特別養護老人ホームにおける食事形態別栄養給与量と入所者の栄養摂取量と身体計測量の関係
• 成長期マウスにおける飼料脂肪酸組成が体脂肪酸組成に及ぼす影響
• 国民栄養調査成績/食糧需給表による日本人の脂肪と脂肪酸の摂取/供給状況
• 国民栄養調査により評価した日韓両国の近年における栄養摂取の変化パターンおよび疾病構造の変化に関する比較研究
• 成熟マウスにおける各種油脂の体エネルギーおよび体成分蓄積に及ぼす影響
• 成長期マウスにおける各種油脂の体エネルギーおよび体成分蓄積に及ぼす影響
• 食料需給表により評価した日韓両国の近年における食料供給の変化パターンおよび栄養状態の変化に関する比較研究
• 成長期マウスにおけるオリゴ糖,糖アルコールの体エネルギーおよび体成分蓄積効果に関する研究
• 特別養護老人ホーム入居者の栄養状態と味覚の関係
• 世界主要国のFAO食料需給表からみた栄養状態判定のための有用な指標

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