3カ月齢以上の子牛に低リジン飼料を給与した場合の制限アミノ酸
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概要
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3ヵ月齢以上の子牛にトウモロコシとコーン•グルテンミール(CGM)主体の飼料を給与した場合,3ヵ月齢未満の子牛と同様にリジンが強い制限となるか否かについて検討した.試験1では直前まで代用乳を与えて食道反射を維持させたホルスタイン種雄子牛4頭(初体重約90kg)を用い,1区2頭の2×2ラテン方格法によりL-リジン塩酸塩(Lys)または等N量のL-グルタミン(Gln)を食道溝経由で投与した場合のN出納を比較した.試験2では十二指腸カニューレを装着した同種雄子牛4頭(初体重約170kg)を用い,いずれも等N量のカゼイン,Lys+DL-メチオニン(Met)+Gln, Lys+Gln,またはGln単独を十二指腸内に連続注入した場合のN出納を4×4ラテン方格法により比較した.子牛にはトウモロコシとCGMから成る濃厚飼料と稲ワラを9:1の重量比で給与したが,試験1では濃厚飼料のCP含量を14%,1日当りの飼料給与量を期首体重の3.0%とし,試験2ではそれぞれ16%および2.7%としたため,CP摂取日量は体重1kg当りではほぼ同程度であった.その結果試験1におけるLysの投与,および試験2におけるLysまたはLys+Metの注入は,いずれもN出納を改善しなかった.カゼイン注入はN蓄積を約10%増加させたが,有意ではなかった(P>0.10).結局,3ヵ月齢以上の子牛にトウモロコシとCGM主体の飼料を給与しても特に強い制限となるアミノ酸はなく,それは多分,この時期には第一胃内における微生物態蛋白質合成量が3カ月齢以前より増加するためと考えられた.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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