低蛋白質摂取条件下の4〜5ヵ月齢子牛における第一胃内非分解性蛋白質の必要性
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概要
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4〜5ヵ月齢ホルスタイン種雄子牛6頭(体重140〜185kg)を用い,飼料からのCP摂取日量が体重1kg当り3.0gの条件でトウモロコシおよびコーン•グルテンミール(CGM)主体の飼料を給与した場合,第一胃内非分解性蛋白質(UDP)が必要とされるか否かについて検討した.子牛は2頭ずつ3区に分け,3×3ラテン方格法により等N量のカゼイン,L-グルタミン(Gln),またはL-リジン塩酸塩(Lys)+Glnを,いずれも食道溝経由で投与した場合のN出納を比較した.その結果,Gln期と比較してカゼイン期と.Lys+Gln期は尿中N量および吸収N当りの尿中N排泄率が有意に低下し(P<0.05),逆に摂取Nおよび吸収N当りのN保持率は有意に増加したが(P<0.05),カゼイン期とLys+Gln期との間には差がなかった.この結果は,トウモロコシとCGM主体の飼料をCP摂取日量3.0g/kgという条件で給与した場合リジンが単独で制限になること,さらには,3ヵ月齢以上の子牛でも第一胃内分解率の低い低CP飼料を給与した場合は,微生物態蛋白質合成量が不足する結果UDPが必要になることを示唆した.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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