蒸煮解繊処理したシラカンバの給与がホルスタイン種去勢牛の飼料摂取量および増体量に及ぼす影響
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概要
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蒸煮解繊処理したシラカンバ (蒸煮シラカンバ) の長期間の給与が, 牛の飼料摂取量および増体量に及ぼす影響を調べるために, 平均体重204kgのホルスタイン種去勢牛6頭を, 蒸煮シラカンバを飼料中に30%, 60%含む試験区および対照区の3区に分け, 前期18週間, 後期13週間の飼養試験を行なった. 1日当りの乾物摂取量およびその体重に対する割合は30%区, 60%区, 対照区でそれぞれ9.94kg, 2.82%;10.21kg, 2.61%および8.59kg, 2.55%であった. 体重は各区ともほぼ直線的に推移し, 1日当り増体量は30%区, 60%区, 対照区でそれぞれ1.34kg, 1.32kg, 1.23kgで, 蒸煮シラカンバ給与区で高い傾向を示した. 飼料要求率は後期に対照区で低くなる傾向があったが, 統計的には差がなかった. 第一胃内容液性状は, pH, VFA濃度・組成およびプロトゾア数において各区間に差は見られず, 酢酸比率の高い発酵型を示した. 以上より, 蒸煮シラカンバは各種栄養素のバランスを考慮すれば, 牛用のエネルギー飼料として十分に利用できることが示された.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
著者
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寺田 文典
農林水産省畜産試験場
-
石井 忠
農林水産省森林総合研究所
-
梶川 博
農林水産省畜産試験場
-
志水 一允
農林水産省森林総合研究所
-
岩崎 和雄
農林水産省農業研究センター
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田野 良衛
農林水産省畜産試験場
-
大山 嘉信
農林水産省畜産試験場
-
伊藤 稔
農林水産省九州農業試験場畜産部
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長沢 定男
農林水産省森林総合研究所
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富村 洋一
農林水産省林業試験場
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松田 敏誉
農林水産省林業試験場
-
須藤 賢一
農林水産省林業試験場
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岩崎 和雄
農林水産省畜産試験場
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石井 忠
農林水産省林業試験場
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寺田 文典
農林水産省九州農業試験場
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長沢 定男
農林水産省林業試験場
-
志水 一允
農林水産省林業試験場
-
伊藤 稔
農林水産省畜産試験場
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