暑熱環境下における体感温度の上昇がホルスタイン種牛の乳量に及ぼす影響

概要

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暑熱期の温湿度条件が乳量に及ぼす影響を明らかにするため, ホルスタイン種泌乳牛17頭を用いて, 4月または5月から6ヵ月間に及ぶ長期飼養試験を実施した. 暑熱の影響を受ける以前の供試牛の乳量水準の平均値 (範囲) は32 (22〜44) kgであった. 温湿度の指標としては体感温度 (乾球温度×0.35+湿球温度×0.65) の日平均値 (ET) を用いた. 2点法泌乳曲線モデルを用いて期待乳量を算出し, 乳量の減少に及ぼすETの影響について時系列解析, 非線形回帰分析により検討した. その結果, 乳量の減少は5月に始まり, 6月下旬から大きく減少した. 乳量水準が高くなると1日あたりの乳量の減少量が増加し, 乳量減少が始まるET (臨界ET) が低下した (P<0.05). また, 臨界ET以上の環境下でのET1℃上昇に対する1日あたりの乳量減少量は, 乳量水準が高いほど大きくなった (P<0.05). 以上のことから, 暑熱環境が乳量に及ぼす影響は乳量水準によって異なり, 乳量水準に応じた暑熱対策の開始時期をETを活用して設定することが有効であると考えられた.
社団法人日本畜産学会の論文
2002-02-25