飼料中デンプン水準がルーメン内微生物相および飼料繊維消化率に及ぼす影響
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概要
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飼料中のデンプン含量を変化させた時の,ルーメン内微生物相の変化を測定すると同時に,各々の給与条件下で調製した洗滌ルーメン菌体を用いて,牧草および数種類の製造粕より抽出した総繊維のインビトロ消化試験を行なった.供試動物としてルーメンフィステル装着黒毛和種去勢牛を用い,イタリアンライグラス乾草にトウモロコシを0, 1.5, 5.Okg/日添加した飼料(それぞれ飼料A, B, C)を給与した.キシラン発酵菌は総生菌,デンプン分解菌と同様にデンプン給与によりその数が増加した.一方,セルロース分解菌は飼料Cで減少した.またメタン産生菌およびプロトゾアは飼料Bで増加する傾向を示した,インビトロ消化率は全ての試料において飼料C給与時に低い総繊維消化率を示した.また飼料Bは飼料A給与時に比べて,全ての試料において低いADF消化率を示したが,総繊維中の非ADF成分の消化率が増加したために,総繊維全体での消化率には差は見られなかった.この飼料B給与時での非ADF消化率の増加は,ヘミセルロース発酵菌の増加に対応したものと考えられる。
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