学園祭における食育の実践-保育士、栄養士をめざす学生の取り組み-

スポンサーリンク

概要

論文の詳細を見る
保育園における食育の推進には、保育士や栄養士に食育の実践力と相互の連携力が求められている。しかし、養成課程のカリキュラムでは他学科との連携授業や食育実践の場が設けられていない。そこで、実践力や連携力を培う試みとして、児童教育学科と家政学科食物栄養専攻の5つのゼミが共同で、学園祭において食育の実践を行った。学生が主体となって展示やイベントを企画・運営する過程は、食意識を高めると共に協調性・連帯性・専門性を培う上で有効であったと考えられる。
京都文教短期大学の論文

著者

関連論文

もっと見る

スポンサーリンク