学生食堂における食教育の取り組み
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
健康増進のために食生活を自己管理できる能力が身につくよう,学生の日常の食生活の場である学生食堂における食教育を試み,その方法の有用性について検討した。 食堂を利用する男女学生を対象とし,複数の媒体を用いた栄養情報の提供や対象者の食への興味を促す参加型の取り組みを行った。その結果,栄養や食事についてよく考え,好ましい料理の組み合わせを選ぶ変容が認められ,本研究の食教育の方法が有用であることが示された。
- 京都文教短期大学の論文
著者
-
浅野 美登里
京都文教短期大学
-
坂本 裕子
京都文教短期大学
-
池田 順子
京都文教短期大学家政学科
-
福田 小百合
京都文教短期大学家政学科
-
池田 順子
京都文教短期大学
-
坂本 裕子
京都文教短期大学家政学科
-
安藤 ひとみ
京都文教短期大学
-
大原 ひろみ
京都文教短期大学
-
末次 信行
京都文教短期大学
-
村上 俊男
京都文教短期大学
-
森井 秀樹
京都文教短期大学
-
森井 秀樹
京都ノートルダム女子大学 生活福祉文化
-
福田 小百合
京都文教短期大学
-
坂本 裕子
京都文教短大
-
池田 順子
京都文教短期大学食物栄養学科
関連論文
- 短大における「食育」教育で何ができるか?-教育・食物・医学・心理の連携を通して-
- 男女大学生の食生活の現状と食教育について
- 京都府南部の保育所における食育状況
- 保育所における和食給食への取り組み
- 外食頻度の高い男性住民の食生活と栄養成分表示の参考状況との関連 : 平成16年度「長岡京市民健康づくり・生活習慣状況調査」より
- 地域住民による栄養成分表示の参考の実態
- 女子短大生の栄養成分表示の活用段階と関連要因について
- 地域住民の生活満足感と生活習慣との関連
- 20歳代女性住民におけるやせ・普通体格のダイエット実践者の生活習慣 : 平成10年度京都府民健康づくり・栄養調査より
- 青年期女性のやせと生活習慣の関連
- 男性住民における肥満と生活習慣との関連 : 平成10年度京都府民健康づくり・栄養調査より
- 女性住民における肥満と生活習慣との関連 : 平成10年度京都府民健康づくり・栄養調査より
- 食品表示教育に関する研究 : 女子学生の食品表示の見方と活用について
- 妊娠前半期および後半期の骨密度変化に及ぼすカルシウムおよびたんぱく質摂取量の影響
- 成人女性における骨量と栄養管理に関する研究
- 女子短大生の食意識に関する分析--意識と知識との関係
- 学園祭における食育の実践-保育士、栄養士をめざす学生の取り組み-
- 成人女性における骨量と栄養管理に関する調査研究
- 女子短大生の食意識の構造-食に関する知識レベルに着目して-
- 食育体験活動・食と農を結びつける体験活動は学生にとって有用か
- 栄養士、保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態
- 学生食堂における食教育の取り組み
- 保育園児の朝食実態調査 : 主に摂取食品を中心に
- 妊婦の体重コントロールを支える栄養指導 (特集1 考えよう!妊娠期の生き方、暮らし方)
- 長期授乳婦の骨密度に及ぼすたんぱく質およびカルシウム摂取の影響
- 妊娠中および授乳期の栄養状況が母乳成分へ及ぼす影響
- 青年女子の食生活、生活状況と健康状況の20年間における推移
- 青年女子の痩せ志向--栄養系短期大学学生の14年間の推移
- 学食における食教育の取り組み
- 歩行数からみた身体活動量の推移
- 青年女子のエネルギー・栄養素及び食品群摂取量の推移
- 妊娠中の骨密度低下に及ぼすカルシウム/たんぱく質摂取比の効果
- 青年期女子における料理からみた朝食の推移
- 小学生の食生活・生活習慣と心身の健康状態
- 女子大学生における骨量上昇のための健康教育 : 無作為割付比較交叉試験
- 幼児の生活行動および疲労症状発現度との関係
- 女子学生における生活習慣改善を通した健康づくりの取り組み(第2報)
- 長期授乳婦の骨密度に及ぼすカルシウム摂取量増大の効果および長期授乳後の骨密度の回復
- 骨量の増大を目指す青年女子を対象に行った食生活指導の介入効果
- 内臓脂肪蓄積に関与する食生活, 生活習慣に関わる各種要因
- 青年期における料理の組み合わせから見た食生活の評価について
- 中学生の10年間における食生活・生活状況と健康状況の推移
- 女子学生における生活習慣改善を通した健康づくりの取り組み(第1報)
- 女子学生における食品摂取頻度と血清データとの関連(第2報) : 魚介類摂取頻度と血清脂肪酸との関連
- 妊娠および授乳後の骨密度の回復に関する縦断研究
- 女子学生の食を含む生活習慣と疲労自覚症状との関連
- 青年の健康教育システムに関する研究(第3報)栄養指導による食生活改善の取り組み
- 食生活指導を用いた健康教育の一つの試み
- 妊娠中の母体の骨密度変化および骨密度と胎児発育との関係
- 中学生期における食生活の変化と健康状況との関わり
- 授乳婦の骨密度に及ぼす授乳と食生活の影響 : 前向き研究
- 骨密度測定結果の認識と生活行動の変容との関係
- 女子学生の血清カロテン値に関する一考察--α-カロテンに注目して
- 中学生期における食生活,生活状況の変化と疲労自覚症状との関連
- Hospital Anxiety and Depression Scale日本語版の信頼性と妥当性の検討 : 女性を対象とした成績
- 妊婦の骨密度に及ぼす妊婦とライフスタイルの影響
- 446.女子短大生の健康管理 : 活動量・心拍数・血中脂質からの検討
- 女子学生の食生活とライフスタイルに対する介入研究
- 幼児の食生活(食品の取り方, 食べ方), 生活状況および健康状況について
- 母乳中のカルシウム濃度と授乳婦の乳,乳製品摂取,骨吸収および骨密度との相互関係
- 栄養指導の現場から--地域における食生活指導の取り組み方法の検討
- 中学生の食生活・生活状況と疲労自覚症状との関連 : 1年生時から3年生時への変化の状況からの検討
- 妊婦の骨密度およびそれに関連する要因
- 京都府における超音波式踵骨骨量測定装置を用いた骨量と食生活,生活習慣との関連についての横断研究
- 青年女子の骨密度に影響を及ぼす要因の検討
- 授乳婦の骨密度に及ぼす授乳とライフスタイルの影響
- 幼稚園児の食生活(食品の取り方、食べ方)、生活状況および健康状態
- 授乳婦の骨密度およびそれに関連する要因
- 地域住民における超音波踵骨骨量と骨代謝マーカーの検討
- 食品群摂取頻度調査結果のスコア化による評価の妥当性について
- 小学生の食生活(食品のとり方,食べ方),生活習慣および健康状況
- 80歳老人の生活動作能力と食生活などの各種生活要因との関連
- 成人男子の食生活(食品のとり方,食べ方),生活習慣と血液検査値
- 妊娠中の食生活と出生時体重との関連
- 母乳中の総蛋白質量,母乳分泌量に関する研究-2-食生活との関連
- 80歳老人の食生活の実態
- 高齢者の食品摂取頻度の実態
- 食品摂取頻度調査結果の季節差についての検討
- 青年女子の痩せ志向 : 栄養系短期大学学生の14年間の推移
- 地域における保育園との連携による食育実践に関する調査研究
- 高校生期の食生活の現状把握による大学生の食生活改善方法の検討
- 中学生における食教育の一つの試み
- 妊娠期の踵骨 Stiffness の変化と生活要因の関連
- 男女別高齢者の骨強度と生活要因の関連
- 純食料からの微量栄養素を主とする栄養素等供給状況の年次推移(第2報) : ビタミン類について
- 純食料からの微量栄養素を主とする栄養素等供給状況の年次推移(第1報) : 無機質について
- 妊娠期の食品摂取状況と栄養指導のあり方について
- 女子大学生の骨量及びその1年間の変化に影響を及ぼす要因について : 料理選択能力及び運動期間との関係
- 下宿***の食生活と生活要因との関連 : 食生活上の改善点・困惑点から
- 下宿***の生活環境と食生活型
- 日本と韓国における食教育と年中行事食の食べ方・調理状況・伝承に関する意識などとの関連について
- 人間ドックの高コレステロール血症者への栄養指導の効果
- 保育士・栄養士をめざす学生の食育実践力、連携力を培う試み
- エネルギーならびに栄養素摂取量の日間変動 : 15か月間にわたる観察
- 女子学生の排便習慣について
- 栄養士養成課程学生の塩分表示の知識・意識・行動の実態-専門教育を受けた期間との関連から考察した塩分表示と消費者教育のあり方-
- 特別研究「調理文化の地域性と調理科学-行事食・儀礼食-」近畿支部(クッキングルーム)
- 特別研究「調理文化の地域性と調理科学-行事食・儀礼食-」近畿支部
- 栄養士養成課程の学生の現状と課題
- 地域住民の生活満足感と生活習慣との関連